贾平安很忙，去请了一个屠夫上门。
“大毛！”
看到自己精心喂养的豕被拉出来时，宋不出嚎哭了起来。
杜贺一阵拳打脚踢，“都是畜生，养来就是吃肉的，就你金贵，养个豕就和养儿似的。”
屠夫杀猪是老手，一看老贾家的大毛，赞道：“这是某见过最干净的猪。”
晚些宰杀完毕，屠夫准备把猪内脏丢掉。
“留下！”
屠夫愕然，“武阳伯，这东西腥臭，没法吃。”
“某有法子。”
贾平安早就怀念的美食啊！
爆炒肥肠，卤肥肠，肠旺面……
炒猪肝，爆炒猪肚……
那些人家也在看热闹。
“这豕肉连我家都不吃。”
“是啊！太臭了。”
贾平安令人把肉全数带回家去。
晚些，厨房大锅烧水。
“杀猪菜啊！”
贾平安有些馋。
“大骨头进去熬煮。”
把泡沫打去，贾平安又令曹二杀了一只鸡，等鸡血凝固后放在汤里一起熬煮。
“好清澈的汤。”
这便是鸡血的作用，吸附杂质。
随后大骨汤作为汤底，瘦肉切片，猪肝切片……
唰！
虽然没有辣椒，但贾平安依旧做了变种的回锅肉。
咕咾肉也不错。
扣肉来几碗。
爆炒猪肝、肥肠。
老贾家重金打造的铁锅今日算是被派上了大用场。
杜贺站在边上，开始是想看稀奇，可渐渐的，眼泪不禁从嘴角流淌了下来。
身后，王老二和徐小鱼扒拉着门框在流眼泪。
鸿雁扒拉着另一边。
曹二已经被震懵了。
“郎君，这……”
“尝尝。”贾平安指指边上炒好的菜。
曹二尝了一片回锅肉。
炸了！
“这是豕肉？”
他欢喜的又吃了一片，“这比羊肉还好吃！”
杜贺一听也心动了，就弄了一片回锅肉。
有嚼头，鲜香美味。
“哦！”他觉得自己吃到的是神灵的菜肴。
“小贾！”
“小贾！”
高阳来了，可宋不出在猪圈伤心，其他人都在厨房。
幸而阿福在。
进家后，高阳见只有阿福在，就喊了两嗓子。
唰！
炒菜的声音传来。
高阳顺着进去，就见老贾家一家子都在厨房外面翘首以盼。
这是什么？
高阳吸吸鼻子。
“好香啊！”
香味越发的浓郁了。
高阳到了门外，就见贾平安站在灶台前，左手拿锅，右手拿着锅铲翻炒，潇洒的一塌糊涂。
起锅。
“把蒸笼里的扣肉弄出来，小心烫啊！”
贾平安把围裙解开，回身就看到了高阳。
“这是什么？”
“豕肉。”
咦！
高阳一脸的嫌弃。
“开饭了！”
曹二一声喊。
案几摆好。
贾平安那里还多了个小火锅。