蟹腿之外，蟹身也是两种做法。
一种是蟹膏蒸蛋。
另外一种则是清蒸。
丝丝蟹肉，像白玉一样，摆放在盘中。
微微的热气升腾起来。
灵平安看的食指大动。
他拿起筷子，夹起一根泡在冰水里的蟹腿。
然后，在那厨师紧张的注视下，咬下一大口，慢慢咀嚼、品味起来。
“唔……”
蟹腿肉很清甜，入口虽有些凉意，但很快嘴中就只剩下了清爽、甘甜的味道。
只是……
灵平安睁开眼睛，看向那一脸期待的厨师。
他想起了自己听说过的一些顶级厨师的传说。
据说，这些厨师，都会在做出一道菜后询问食客的意见，以此来决定这位食客日后在餐厅的地位。
传说，有些厨师，只给‘值得的客人’做饭。
所以，灵平安悄然放开了一些对味蕾的压制。
然后，他看着胖胖的厨师，轻声问着：“阁下是想听真话，还是场面话？”
胖胖的厨师低着头道：“贵客，我自然是想听真话的……”
“既然这样……”灵平安轻笑着：“那我就不客气了……”
“你这厨艺还行！”
这么多年来，能当得起他这个评价的厨师可没几个！
“只是……”
灵平安放下蟹腿，说道：“蟹腿肉，在冰水里的泡的久了点……”
“此外，柠檬汁挤多了，有点影响口感……”
他拿起勺子，吃了一口蟹膏蒸蛋，然后道：“这蒸蛋，你蒸的时间，要是再少二十秒就可以加分不少……”
“另外你用的鸡蛋，下次注意选材……”
“最好选用农村乡下的土鸡蛋……“
………………
灵平安一个个尝下来，一个个的点评着。
他的舌头，让他可以尝出食材的一切味道。
半点异味或者稍微有一点处理不当，他都尝得出来。
这是一位美食家的骄傲！
没有我吃不出的味道！
胖胖的厨师听着，冷汗淋漓。
他深深鞠躬：“阁下的意见，我知道了！”
作为厨师，而且是知名大厨，他自知道，这位贵客所言，虽然有些是他不懂的。
但很多，都是真的。
确实指出了问题。
更不可思议的是，他连用过多少调料，用了多少盐，烤了多久，用什么燃料，都能说出来。
简直恐怖！
更恐怖的是……
这位客人说话的语调和语气。
虽然听着很随和，看似只是寻常点评。
但……
每一个字都有魔力，每一句话都带着不容置疑和不容拒绝的气势。
叫他胆战心惊，甚至听得冷汗淋漓。
给他的感觉，这不是在鹿鸣山庄听一位客人点评。
而是站在大理寺的法庭上，听着大理寺那一位位刚正无私的大护法们审判。
条条罪名，向刀子一样剐向心肺。
“你有罪！”
“厨艺不精，祸害食材，罪在不赦！”
“依照美食宪法第XX条……”
“判处你精研厨艺十年！直到完全修正问题！”
于是，原本意气风发的大厨，此刻和店小二一样，腰都直不起来了。
他深深鞠躬，带着负罪感，也带着无边歉意：“客人，我会努力改正的！”
“希望下次，还可以为您服务！”
灵平安听着，点点头，心中忍不住感慨：“帝都就是帝都！”
“连厨师都是如此敬业！”
胖胖的厨师再次鞠躬：“我先回去，好好想想您提出的建议……”
“嗯……”灵平安拿起一条烤的香喷喷的蟹腿，往嘴里塞过去：“其实，你的厨艺还可以……努力努力，说不定能达到千夜酱的水平！”
在灵平安看来，这个胖胖的厨师，大有可为！
可惜……