随着陈琳的话，边上的李遵勖和曹仪顿时竖起耳朵，虽说叶安之前也向他们陆陆续续的透露些，但还是有些不踏实，见陈琳这般问了，自然也就更加上心。
“其实这“百货店”名不副实，更应叫做“市场”才算合适的，里面不光有日常杂货，还有布匹成衣，各色糕点，凡市面所见之物，店中皆有，小到耳勺大到桌椅板凳无所不包！”
陈琳很是惊讶，而同样的曹李二人也是目瞪口呆，他们不明白叶安是怎么想到这个主意的，更不明白为这样的店铺就赚钱了！
叶安瞧见他们的模样便知道他们根本就不懂得消费心理学，也不知道营销的手段，只是无奈的笑了笑：“你们想想，若是你们到了这样的店铺之中去买一样东西，在满是货物的货架前来回走动，带会帐的时候手中会不会只有一样东西？只有你要买的东西？！”
“不然呢？”陈琳这种极少去店铺的人呆呆的发出疑问，而曹仪和李遵勖这般陪妇人逛过街市的人瞬间明白叶安的意图。
叶安耸了耸肩：“若是陈大官去普惠商号的百货店中买酒，同时路过了摆满各种吃食的货架，您觉得自己会不会买上一包油炸花生，或是一支烧鸡作为下酒菜？”
陈琳微微一愣：“这店铺中还卖酒？！”说完便苦笑道：“哦，对了你有自己的酒馆，现在你家的小酒馆已经是东京城中数一数二的美酒之处，烧刀子，一线喉，皆是最热销的酒水，若是真如你所说，某家怕是也要买上几个下酒菜的啊！”
连陈琳这样的人都会多买些东西，那利润岂自然不可小觑，边上的李遵勖和曹仪顿时发现了其中的商机。
“如此说来还真是赚钱的紧啊！”曹仪眼睛发直的看着叶安缓缓说道。
而叶安却道：“这才哪到哪？不光如此，种类齐全之下带来的便捷，进一个“百货店”就能如同逛一个“东市”般的省事，最后会帐的时候还有折扣和优惠，你们觉得这样的店铺东京城中的诰命夫人有几个不会去的？寻常百姓家又有几个不会去的？！”
不等其他三人答话，叶安又道：“如此涉及的东西就有很多，咱们要把货源准备充分，还要把一些柜台租出去给一些店家进来入住，如此对伙计的培训也不能少，待人有礼的同时还要谨防偷盗，嘿嘿这些都准备停当了，也该过年了吧……你们说是不是？”
曹仪小声道：“你之前开设的那些作坊，店铺其实就是为了这百货店做准备？！”
叶安点了点头却又摇了摇头道：“算是，也不是，即便是有百货店也不能取代其他店铺的作用，毕竟有些人还是认准自己常去的店铺的，买东西的习惯还在，我知晓你们担心的是什么，但别想着双方之间是在竞争，说不得也是在互补，谁家的铺面的东西好，百货店完全可以去进货放到自己家的货架上去买，只要把出处告诉了客人，那些老主顾自然也会买，至于价钱，量大从惠，百货店只是从中赚取差价而已，毕竟咱们普惠商号不可能什么都有不是吗？”
三人彻底被叶安的经商头脑给折服，一时间不知该如何说是好，但他们并不知道这就是后世的超市模样，叶安没有照搬，但也是照葫芦画瓢，在原有的基础上进行一些改动，让它更适合大宋而已。
至于人气如何，叶安从来没有担心过，他到现在还记得自己小时候城市中第一家大型超市开业的模样，几乎把那条街都要挤爆了！