那边知客收下，给了两篮子糕点做回礼，婆子这才去回话。
玄妙观这段时日庇护沈家也挺不容易，沈家前前后后生了如此多的是非，住持一句多余的话也不说，虽然那知客有些跋扈，性情凶悍，但其实也只是凶在了皮相上。
沈家最难的日子里，要不是有玄妙观在，恐怕熬过去会更艰难。
不知不觉就到了年根地下，年三十要守夜，李住持年纪不小，可在这方面分外坚持，每年都要守到初一，看完了烟花才歇息，道观里上下早就习惯，天色一晚，炭火燃起，厨房就送来各色吃食。
饺子自然是重头戏。
大过年的不吃点饺子，简直就没有过年的氛围。
“这是什么味？”
知客正生炉火，鼻子一抽动，忽然闻到一股香味。
香味说不出的诱人，一开始时有时无，后来味道越来越浓，从窗户，大门的缝隙透入，勾得知客口舌生津，口水止都止不住地流。
不只是她，两个给她打下手的小道姑也不禁抬头，目光逡巡，只觉得肚子里咕噜咕噜开始翻天倒海地闹腾。
“好香啊！”
知客推门而出，循着香味走了几步，就到了客院的小厨房门前。
此时小厨房的大门已经被堵得密密实实，家里养的十几个小道童齐刷刷拿着板凳坐在门口，手里捧着大碗，简直像一只只小燕子，在巢穴里探头探脑地等着燕子妈妈来投喂。
杨玉英拿着大勺子，从高高的瓮里捞了肥嫩的鱼块儿，一人一块喂给这帮小不点。
鱼肉带着一点焦黄，浓稠的汁水裹着，看着颜色就特别让人开胃，一群小道童都是统一的表情，统一的动作，小小的脑袋埋在巨大的碗里，吃得连头都不肯抬一下。
知客脸一下子通红，嘴角动了动，到底没骂孩子，大过年的，也不兴骂孩子。
平时见到知客要多规矩有多规矩的小道童们，此时连看也没看见她，一个个把小舌头都伸出来，恨不得把已经舔干净的碗壁再舔上一百遍。
她吸了口气，脚下迟疑地向后转动，她还有不少事情要做，主持还等着开席。
还是杨玉英正准备拆自己酿好半年的酒水，抬头看见是知客来了，不禁一笑：“齐道长忙了一整日，饿了没？也尝尝？”
知客脚步一顿。
李住持和底下一众弟子们等啊等，等了许久，不见知客回来。
“小环，你去看看你师叔。”
叫小环的稳重道姑应了一声，起身出门，然后……一去不回。
李住持：“……”
一直等了半个时辰，知客和小道姑拎着一瓮糖醋鱼回来。
李住持和诸位师姐，师妹们满肚子的抱怨，再吃到第一口鱼的瞬间就消失无踪。
“唔，好吃！”
玄妙观在京城享有盛誉，观中甚至曾有公主来修行，平日里的伙食一向不错，就说这位李住持，那是连御膳都时常能吃到嘴，可今天吃了这口普普通通的鱼，真就只有力气说‘好吃’，别的评价话太多，还是等她解了馋再说。
杨玉英这糖醋鱼与寻常的做法略有不同，不光是处理鱼肉时需要特别的手法按摩拍打入味，还需要用到特制的瓮。
勾芡时汤汁浇的匀称，受热均匀，不同部分的火候都有讲究，能极好的锁住鱼肉的鲜嫩，不让过重的调味影响本身的口感。