王清见冻品都在几个大盆里泡好了，就对唐小川说道：“你先回去吧，我这不知道要做到什么时候才能做完，别耽搁你休息了！”
唐小川说道：“没事，靖雯也不在家，我一个人回去也没啥意思，正想看看你是怎么料理这些东西的！”
王清也不好强行赶人，只是问道：“靖雯怎么不在家？孩子没人管啊！”
“她二叔生病动手术，住院了，她带着孩子回娘家去了，也方便照顾她二叔！”
王清担心唐小川怕冷，打开了旁边的小太阳电炉，又拿了两把椅子过来，一人坐一把。
“这解冻好需要一到两个小时呢，要不你先回去吧！”王清再次说道。
唐小川：“你怎么一直赶我走？我待会儿不行吗？”
王清只好说道：“外面挺冷的，你让你那两个保镖进来吧，我把外面的门关上！”
“他们在车里，空调吹着，冻不着他们，我去关门！”唐小川说完起身就去把外面的店门关上，这么晚了，他可不放心把王清一个人留在这里，就算现在治安好，没有什么好担心的，但把她一个留在这里他做不出来。
王清见唐小川关了店门回来，就扭捏着说：“刚才搬货的时候我浑身出汗了，有些不舒服，我得去冲个澡，你自己坐会儿！”
“哦，好！你这里有换洗的衣裳？”
“有的，我在这里有一间办公室，中间隔开，前面是办公室，后面是休息室，中午可以休息，晚上如果太晚了，我就睡这里的！”
“没有员工住店里吗？”
“没有，住宿问题员工们自己解决，我每个月给他们发一点住房补贴！”
王清说完就去冲澡了，唐小川走过去拿起软水管冲刷冻肉，让它们尽快解冻，这种冻品不能用高温解冻，否则很容易破坏肉中的组织细胞中的营养成分，味道口感就差了很多，当然用新鲜的肉做菜味道和口感是最好的，但在这种档次的餐厅实在是没有必要，关键是原材料难以解决，如果要得多还好说，销量不大的情况下，养殖场也没多大兴趣给你送货。
过了一会儿，王清穿着一套睡衣走了出来，浑身上下散发着女人的浓郁气息，唐小川看得猴头直蠕动，心里有一股邪火。
王清似乎没有察觉他的异样，走过来问道：“解冻得怎么样了？”
按下冲动，唐小川说道：“还要一会儿！”
“哦！”
王清拿过手机打了一个电话，“妈，我店里要卤制东西，今晚可能回不去了······嗯，我知道了，您带着孩子早点睡吧，我明天一早回来！”
挂了电话的王清不停的用冷水冲冻肉，很快就把冻肉都解冻开了，经过清洗之后放进大号的不锈钢桶里进行焯水，加入葱姜和白酒去腥，开大火。