平分土地，都有一个难以解决的难题。
那就是随着人口的增加，土地总有一天会不够分。
其实，明朝的农民一直都非常贫困，既然丰收了，他们得到的粮食却卖不上价钱，最终的利润都会被中间粮商赚走。
全旭决定不再采取明末传统的耕作方式，从下到上，慢慢改变社会结构。
取消佃农制度，只是开始的第一步。
虽然全旭有十五万亩地，十五万亩地听上去非常多，事实上，还真没有多少。
如果采取机械化作业的方式，一个成年人打理一两千亩，问题不大。
“东家，多交一斗租子，您看中不？”
“东家，原来俺们每亩交五斗，现在交六斗？”
郭松义先生查阅资料得知“明后期北方的旱田上上田亩产可超过1石，上地1石左右，中地0石，下地0石。”
交六斗租子，几乎等于混口饭吃，勉强不至于饿死。
如何再高，那就没有办法了。
众人看着全旭丝毫没有动摇的样子，非常失望，他们纷纷起身，准备逃亡。
就在这时，全旭说道：“我不准备把地租给你们种，但是，可以招募你们为工人，为我工作，我给你们饭吃！”
那名白发苍苍的老人家，壮着胆子道：“我们只会种地！”
“不会的你们可以活，谁也不是天生什么都会，连吃饭、走路都是慢慢学会的。”
全旭接着道：“为我工作，每天管饭，壮丁每月五十粮，壮女每月四十斤粮食，年老体弱者，可酌情放宽工作限制！当然，分到的粮食会更少，不过会技术的，工钱会更高。”
众人开始在心中计算开来，按月全旭的说法，关键是管饭，一对年轻的夫妻，一年可以赚到八石四斗，这可比他们租地划算多了。
白发苍苍的老人家挤在前面：“东家，你说，我这样一把年纪，还能干啥？”
全旭望着老人家身上的补丁：“给你地，你有力气种吗？”
“我，我能！”
全旭笑道：“种地可不是轻活，种地只要能干，其他一样可以，我有一座窑场，你去搬砖吧，每天三顿干饭，再给三十斤粮食！”
如今，在全旭的集团中，待遇最好的人，就是家丁兵，其实则是会技术的工匠。
阶级已经划分，按照时间先后顺序。
全旭接着道：“你们愿意给我干活，就去找袁管事签订契约，白纸黑字，咱们写得清清楚楚，如果不愿意干，还想种地当佃户，那么请便你们可以自己去其他大户那里碰碰运气。”
随着全旭的话音刚刚落，事实上并不是所有人都希望当工匠，众人议论开了。
“现在怎么办？”
“老天爷，求求睁开眼吧！”
“这让我们怎么活啊！”
……
全旭没有理会众人，直接上了马车，他与二娘、三娘返回全氏大院。