“这个酸辣土豆丝，用的土豆是LaBonnotte土豆，产自法国。
这种土豆非常柔软，使用任何工具都会对它造成损伤，因此只能用手工的方法采集，所以年产只有一百吨。
因为产量低，一公斤土豆要三千多块钱。”聂子默接着介绍道。
余庆阳瞪着眼睛，一公斤三千多？
这土豆吃了能成仙还是怎么的？
谢老三抢着介绍道：“香煎松茸，云南香格里拉的松茸。
号称世界上品质最好的松茸！
腊肉炒菜薹，腊肉是用长了一年的笨猪，精心制作而成的！
最重要的是这个菜薹，用的是洪山紫菜薹！
出自宝通寺钟声地的紫菜薹，在过去是贡品！
钟声地指的是宝塔台阶下方约4亩大小的地块。
比钟声地更高一等的还有塔影田，说的是宝塔在冬日照射下会投射一个扇形区域，这一区域只有2.1亩大小。
其实不管是塔影田的菜薹，还是钟声地的菜薹。
现在也不是有钱能够吃到的！
这个快炒白芦笋，用的是法国南部的白芦笋，最是香甜，在米其林三星餐厅，一份白芦笋售价在九十欧元……”
听着谢老三的介绍，余庆阳摸摸鼻子，真是长见识了。
这简简单单六个蔬菜，居然来自世界各地。
单着六个素菜，加上运输保鲜，成本没有十万块钱，肯定下不来。
看到余庆阳吃惊的样子，俞康平也凑趣给余庆阳介绍起餐桌上的菜肴。
“阳子，这个菜认识吧？”
“白斩鸡，这个我肯定认识！”
“这可不是一般的白斩鸡！”
“怎么？难道这鸡还有什么讲究？”
“那当然了，这是正宗的海南文昌鸡，全部都是粮食喂养，没有添加一点饲料！
当然，这个不重要，重要的是，这只鸡今天正好一百八十天整，而且昨天刚刚下了第一个鸡蛋！”
“平哥，一百八十天我能够理解，可是你这个下一个鸡蛋，有什么讲究？
不应该是没下过鸡蛋的鸡才更好吗？”
“做白斩鸡，最好的鸡是下过一个鸡蛋的母鸡！
这个时候的鸡，肥嫩适中，皮嫩肉滑、鲜香味美。”
余庆阳冲木恩抱拳道：“木哥，我服了！你这也太讲究了！”
“这才哪到哪？阳子，我给你介绍一下这个菜，这条鱼认识吧？”计家老二，计文柏也指着桌子上的一条鱼问道。
余庆阳一看，笑了起来，“二哥，这条鱼我还真认识！
芽姜紫醋灸银鱼，雪碗擎来二尺余。
尚有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。
这是长江三鲜之一的鲥鱼！
市场上野生鲥鱼有价无市，现在养殖的也要几百块钱一斤，不过我想木哥拿出来的肯定不是养殖的！”
计文柏瞪着余庆阳，“别人介绍的时候你不知道，我刚想显摆一下，你全知道了？”
“呵呵！二哥，没办法，别的菜，我可能不知道，但是这个鲥鱼，我还真知道，因为我以前吃过！”余庆阳耸耸肩笑道。
“算了，剩下的我也不给你介绍了！
木哥，咱们开始吧？”计文柏很郁闷的对木恩说道。
“嗯，人都到齐了，咱们开始！
阳子，你喝什么酒？茅台还是五粮？
放心，我这里全都是真酒，都是**十年代出口版的茅台和五粮。”木恩笑着问道。
今天是给余庆阳接风，自然要先征求他的意见。