听到周辰要做这道菜,众人顿时眼前一亮。
“蜜汁梅肉的原料很简单,一块梅花肉外加适量的蜂蜜,我这里刚好都有。”
说话的时候,周辰已经开始操作了。
“梅肉又叫梅花肉,其实应该是“枚肉”的误传,因为每头猪只有两枚,故称“枚肉“,具体的位置在肩胛骨的中心,这个部位的肉可以说是猪身上最好的一块肉,有肥有瘦还有筋。”
指了指身下角马,周辰接着说道:“猪肉我是没有,但我有一头角马,应该味道也会不错。”
周辰猎杀的这头角马被他分成了好几块。
他原本是想做成熏肉干的,却没料到两个小家伙如此能吃,最后他干脆就没有熏制。
拎出一块角马肉,周辰将其切成了小块。
经过一系列改刀加工,他炖了整整一饭盒的肉。
“OK,剩下的就只能交给时间了。”
蜜汁梅肉很是简单,周辰翻炒了一番之后,就加入蜂蜜和清水炖了起来。
好的食材根本不需要太多的佐料,周辰除了添加了一些蘑菇粉增香之外,也没有再去加什么奇怪的东西。
时间缓缓流逝。
当天色完全黑下来的时候,周辰的炖肉终于搞好了。
掀开锅盖,顿时一股肉香扑鼻。
忙活了一天,周辰早就饿的前胸贴后背了。
直播间的众人瞧见金黄的肉块,也是不仅咽了咽口水。
“卧槽,这么卖相,这么绝吗?”
“一定是篝火晃得,不然怎么会这么诱人。”
“我晕,老子刚吃完,怎么现在又饿了。”
“哈哈哈,今天下班晚,刚好陪辰哥隔空对吃。”
“牛批,看起来就好吃的样子。”
直播间的众人虽然早就习惯了周辰深夜放毒,但每次都忍不住想吃上一口。
瞧见众人的表情,周辰嘿嘿一笑,“别急,我先替大家尝一口。”
周辰说完,直接夹了一大块肉扔进嘴里。
他轻轻一抿,肉直接融化了。
周辰虽然想过很好吃,却没想到竟然这么好吃。
他没说话,再吃一块,这才十分满意地说道:“不吹不黑,这蜜汁梅肉要比我在中海吃过的好吃一百倍。”
“嗯,好吃。”
周辰说了一句话,忍不住又吃了一口。
“经过长时间的小火熬煮,肉质极其软嫩,再搭配上蜂蜜特有的清香,这感觉,别提有多爽了。”
周辰一边吃着,一边止不住的点头。
瞧见这一幕,直播间的观众都是被馋的直流口水。
“老大,你快别说了,我前胸都湿了。”
“辰哥,咱什么时候一起荒野直播啊。”
“哎,三天没吃肉了,看一看也是好的。”
“干杯,看老大吃肉,手里的龙虾顿时就不香了。”
“前面的,小龙虾就别抢镜头了。”
“哈哈哈哈,人间真实。”
众人调侃着,周辰也以闪电的速度吃光了整整一盆蜜汁梅肉。
擦擦嘴,周辰再喝一口蜂蜜水,“吃了一天的蜂蜜,我这小嘴就跟抹了蜜似的……”