698.白河桥凉鸡(3 / 4)

李潇两手抱拳。

说话的时候,服务员将开远小卷粉端了过来。

李潇将开远小卷粉对准摄像头然后说道,

“开远小卷粉是当地独有的小吃,是用大米浆现蒸成米粉,然后里边包上蔬菜什么的,再经过炸制而现做成

的风味佳点,每天生意都很好,食客围坐在摊旁,看着开远小卷粉是如何做成的,蘸吃椒盐,鲜香滋嫩,其乐融融。”

弹幕上再次评论了起来。

“看起来是很好吃哎”

“是啊是啊,我也喜欢吃这种。”

“我的猫又被我肚子的叫声给吓跑了,看起来也太好吃了吧。”

“你一说这个猫,我就想起来之前刷到过一个视频,一个猫被屁崩跑的。”

“哈哈哈,你能不能不要说这么搞笑的事情,我在吃饭呀。”

“好巧啊,我也在吃饭,然后我看到了这条弹幕,现在我正在被我妈打。”

“因为我刚刚把米粒喷到我妈身上了。”

“李潇哥哥你介绍的太多了,我暑假该从哪个开始吃起呢,好纠结”

“想吃,想吃,想吃啊啊啊”

“真的好羡慕主播,可以到处游玩。”

“虽然这道菜非常好吃,但是制作起来还是比较复杂的,个人建议呢,还是买着吃吧,但如果你们不嫌麻烦我也是不介意的呀。哈哈哈。”

李潇朝着观众们笑了一下,观察着弹幕上的反应。

“李潇哥哥快说吧,快说吧”

“说说说,我已经迫不及待了”

“主播别卖关子了。”

“我都已经在菜市场准备买菜了,结果你不和我说怎么制作”

“哈哈哈,你们怎么这么迫不及待呢。”

李潇在脑海中整理了一下做法,随后缓缓开了口。

“现在我给大家科普一下它的做法,首先我们要准备上等白米200克、五花肉100克,暴腌菜50克,鸡蛋两个,湿淀粉150克,精盐5克,花椒面2克,味精3克,花生油150克。然后将米里边的沙粒全部去掉,洗净,用清水泡30分钟,磨成浆,把腌菜切细。将鸡蛋、淀粉和盐混合调成稀糊。”

“这次我怕你们做不好,所以把比例都告诉你们了。”

“接下来我们给锅加热,下肉末煸出油,下腌菜、盐、味精拌匀入味,熟时入碗成馅心。”

“接下来我们把花椒面、盐混炒成椒盐。”

“用一只两头无底的圆桶,一头用细箩筛扣紧,靠边留一指粗的气孔;另一头置于开水锅内,舀一勺米浆放在筛上刮平,上盖,半分种蒸熟,取出放在抹上熟油的盘内,放上肉馅,卷成筒,一切两段。”

“锅上中火,注入油,至五成油温,将卷粉挂上蛋糊,入油锅炸成微黄色,装盘,配椒盐上桌,蘸着吃。”

“这样就做好啦。”

弹幕上粉丝们看到李潇说的做法这么长,纷纷打起了退堂鼓。

“我的天哪,真的是好麻烦啊,算了算了,还是不做了。”

“这制作方法听的我头晕,我还是去吃现成的吧。”

“还是主播说的对,我竟然还妄想着做”

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