“这汤色这么清,真的有味道吗”
“清汤,白汤,只要熬得好都是好汤”
“我看外面的汤面,全是白汤啊”
“那只是白汤比较容易煮,而且成本比较低而已”
“刚才我可一直在观察这老板在做面,光是这汤底用到材料最少就要上千块”
“老江,赶紧给我们尝尝好不好吃”
“这家店距离我这里好近,要是好吃我晚上也去吃一碗”
“羡慕,我也只能看看了300块一碗面,我是真不舍得”
“300一顿的饭我吃得起,但300一碗的面我是真的没办法理解”
看到直播间的产物,江淮哈哈一笑。
“好了,让我给大家尝尝眼前的龙须面到底好不好吃。”
说完,他弯腰俯身把鼻子凑到汤碗旁边深深的嗅了一口。
随后他立刻露出了陶醉的表情。
“香,真的香,这汤能在我喝过得这么多汤里面拍进去前三了”
说着拿起勺子,舀起一勺几乎透明的汤送进嘴里。
汤刚入嘴,他的眼睛就眯了起来。
那种爆炸的鲜甜感,实在太过恐怖。
如果不是亲眼看到,对方只放进去两只鸡。
江淮都要以为,对方放了最少10只鸡进去熬这锅汤。
那浓郁的鸡肉香味到底是怎么回事
那种鸡肉的鲜甜味,绝不是来自于什么鸡精或是鸡肉味了浓汤宝。
而是来自于鸡肉的本身。
这感觉太棒了。
但是眼前的这鸡汤,浓而不腻,而且味道干净。
这口感有点像在广东家庭里面,老母亲最喜欢做的炖鸡汁。
猪龙骨和猪筒骨,让汤的味道更加厚重。
层次感更加鲜明。
虾米和干贝的鲜味很足,却没有一丝的腥味。
显然从选材到晒制,都是非常用心。
等等
江淮立刻又舀起一勺清汤送入嘴里。
他终于发现了,这汤哪里不对了。
汤的味道太过清澈纯粹。
这汤里面居然没有放姜片去腥
这到底是怎么做到的
虽然
本章完
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