“我的新店是一间新式的分子料理,主打是粤菜的创新,因为模式可能和传统的粤菜有所区别,所以这边一直想找位足够分量的主播进行直播引流。”
“另外,在之前我们也联系了许多的评测号以及公众号,到时候会同时发力推广不过。”
“不过,主播这方面却是一直没有找到合适的,之前找到的目标,虽然粉丝量还算不错,但是大部分都和我们宗旨不太配合。”
“但是,我们店铺的目标人群应该都是偏年轻化的,35岁以下的人群,最多可能也不超过40,这一批人群正是观看直播的主力军,所以主播的推广还是必不可少。”
“不过最后我通过大量的筛查,看到你的资料,虽然你的报价没有挂在网上,但是所以我还是觉得你最适合适,所以找到丁友刚找到你。”
“而且用本地的主播进行本地的推广,可能会更好一点。”
.........
李潇一边翻动着手上的资料,一边听着班长的讲解,那看着看着一种似曾相识的感觉,就涌上心头很快。
他微微皱眉,在脑海中快速翻阅着记忆,试图找出这种熟悉感到底来源于何处,很快他就倒吸了一口凉气。
因为他终于在记忆中的角落,找到自己的熟悉感到底来源于何处了。
做套餐而且还是以精致为主,颜色搭配如此艳丽,这不是曾经的谢国勇所做出来的十二时辰吗?、
只是这里的分量更少,精致程度也似乎略有提高,当然这也可能是因为需要拍摄流量,所以制作得更加用心。
李潇做了皱眉,他并不是觉得这种模式不好,相反的,如果只是纯粹为了商业模式,而不是为了追求美味这一种不同新元素搭配出来的新派美食店,其实反而更迎合市场。
毕竟现在的人遇到任何感兴趣的事情都会拍朋友圈,而他手上的册子那些图片。
如果在量产后能保持七八分颜值,那火爆朋友圈也不过是时间问题而已。
有了朋友圈的人气推广,那店面的客流量根本就不需要有任何担心。
不过这不需要担心,仅仅是前期而已。
要知道东莞可不是什么旅游城市,依靠新鲜感去获客,并不是什么长久之计,一旦客人吃过后感觉食物味道过分一般,而价格又超出他的预期,那短暂地光顾过一两次后,可能就不会再回来。
漂亮归漂亮,但是朋友圈这种东西,同一个地方,最多炫耀一两次,也就差不多了,炫耀过多不但会掉价,很多人甚至会觉得你可能用着以前的图片去骗赞。
当然以东莞的人口体量来说,一个城市的人群是绝对够一家店消化两三年。
只要不是出现口味滑坡相当严重,那问题应该不会很大。
所以,关键就是要看口味到达什么水平,他看了一眼美轮美奂的图片,眉头深深皱起。
一旁的班长一直在悄悄地注意着李潇,看到李潇的眉头越皱越紧,疑惑开口
“是发现什么问题了吗?”
毕竟李潇作为一个职业美食主播,不是在探店,就是在探店的路上,很可能很容易就会发现一些普通人看不到的问题。
她作为一个门外汉,还是第一次创业,是很乐意听从他人的意见的。
李潇视线从手中的几张文件离开,班长微胖的小脸上,因为喝了酒,微微带了一点桃红,脸上带着紧张,眼中流出疑惑。
李潇仔细打量,确定自己没有从对方眼中看出什么不满,才犹豫地开口
“我在杭城那边见过一间类似的餐厅,虽然那边做的是素食,但是和班长你这家店做的形式上很相近。”
“虽然那家店在开业后生意还算不错,而且因为在西湖边所以这种不错持续时间还很长。”
“但是在经营了一段时间后,它会出现一些差评,应该说出现了很多差评。”
“因为,它的形式大于实际,味道也没有预想中那么好,在大家看到这么精美的餐点的时候,其实他的心理预期就会出现一种拔高的现象,也就是期待值变高了。”