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205.打卡【邻里·新派粤菜】(4 / 5)

确实挺新鲜的,不过也不知道在夏天的时候茶饮会不会变成了凉茶。

脑中突然出现了这个无厘头想法,也让李潇感觉十分有趣。

在一间高级的料理店出,像凉茶这种地域特色极其浓郁的东西,或许也是一个新鲜的卖点。

喝完茶,过了没多久,就在李潇和班长的闲聊中第一个菜品就完成了。

【白切鸡】

三块肉嫩皮黄的白切鸡安安静静地躺在一个绿色的碟子的中央,和白切鸡一起上的则是两个口味不同的调味碟,一个装着酱油,另一个则着装着黄绿相间的姜葱茸。

与此同时,系统的打卡如约而至

【叮咚,打卡成功,你打卡的美食店为:【邻里·新派粤菜】】

【菜单由何春生与克伦威尔·阿娜丝塔两位五星高级厨师专属定制与监管,让出品的品质远超了预期】

【在传统的粤菜中,加入了西式的理解】

【何贝贝凭借着自身对于食物的理解,让传统的食物更加多元化】

【主厨:3星高级厨师:何贝贝】

【副主厨:2星高级厨师:宋培元】

【副主厨:2星高级厨师:赵月】

“叮咚,系统评分,【邻里·新派粤菜】的星级为3颗星。”

“叮咚,你获得了3星美食店打卡奖励”

【能力:融合共通】

【能力介绍:你学会了如何将不同的菜系融合】

【金钱:1000元】

【名气:30】

【名气介绍:1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】

听到系统的评分,李潇大大地松了口气,有个三星作为打底,问题也不算很大了。

起码可以肯定,大部分菜品都能在水准线之上,甚至会出现一些精品,但是其中一些菜品肯定有瑕疵,这是必然的,那自己就需要把这些瑕疵找出来就可以了。

同时,他也清楚了为什么这个菜单有底气定价为558元,毕竟那可是两位高级5星厨师联合监制的,光是这个名头就足值300块了。

这就是所谓的赢在起跑线上吧,毕竟同样的三级厨师,哪个有这么好的运气,有两个不同派系的高级厨师进行指导,同时还能帮助她完成餐牌的定制?

抛开心中的胡思乱想,毕竟人家父母的本事,只要发挥出来,也是本事和资本,既然能帮到班长的店,李潇可不会多说什么,如果对方能请来九星的高级厨师来坐镇,那就更好了。

李潇轻笑一声,感觉自己已经疯了。

重新把视线落在眼前的白切鸡上,白切鸡的数量少得可怜,每人的碟子上只有三块鸡肉。

鸡皮晶莹剔透,颜色呈现淡黄色,从上面紧致的毛孔就可以看出这块鸡皮必定十分爽脆。

李潇用筷子夹起鸡肉,鸡肉下面并没有出现任何血水痕迹,证明对方对于火候掌握相当不错。

如果出现血水,证明外面的鸡肉熟了,而里面的鸡肉却没有熟,一旦放久了,血水就会慢慢向外渗出。

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