带着两份礼盒装新鲜打包出锅的雪花盐，李逵去了县衙。在后厨，将包装高端大气的雪花盐放在了厨娘许春丽的面前，开口就是欠抽的语气：“尝尝！”
有请人喝酒的，有请人吃肉的，鲜少有请人吃盐的。
但李逵还真这么做了，做的理直气壮，毫无羞耻感。厨娘许春丽拿着调羹，剜了一大勺，当着李逵的面前就要往嘴里送。
李逵这才慌了，急忙拉着胖春的手腕道：“姐姐，你也太实诚了，没闻出来这是盐吗？”
这一勺子盐怂下去，岂不是要变腌肉？胖春看在李全的面上，就算再想巴结李逵，也要和李逵拼命。有这么坑人的吗？拿盐送礼也就算了，还包装的像是膏脂一般，岂不是让人上当？
胖春脸色顿时突变，啐道：“你想齁死我不成？”
李逵讪笑着道歉：“姐姐，我这不是想要表现出送礼的诚意吗？您少一点，捏那么一小撮，就着味就成，尝尝这味是不是不一样。”
厨娘许春丽照着李逵的话，伸出手指捻了一些放在舌尖上，眯起眼睛仔细回味之后。不愧是沂水数得着的厨娘，立刻就尝出了这盐味道的与众不同，笑着点头道：“好盐，没有苦味。值这么个精致的匣子和罐子。”
随后她小心道：“这盐不便宜吧？包装这么好，买盐还送个陶罐，看着挺精致，家里用也挺好。还送了个木匣子，这倒是没什么用，可也能放些杂物。这盐的口感也好，味道纯正，没有一丝的苦味，吊汤鲜味一下子就出来了。市面上最好的盐也比不上你带来的这一罐。”
“姐姐识货！”李逵高举大拇指，眉飞色舞道：“姐姐，你觉得这盐要放在坊市上卖，多少钱一罐合适？”
厨娘许春丽絮叨了一阵：“寻常最好的海盐来自南方，价格四十五文。矿盐的话价格会贵一点，六七十文不在话下，要说西夏的青盐也不错，但品质上不如矿盐。你带来的盐的品质要比世面上任何一种盐都要好，价值自然高一点没问题。加上这么个匣子，还有盐罐，看着花费不小。罐子的大小装两斤盐不成问题，给个五吊钱吧。”
李逵气地哼哼了一句：“才五吊？连一贯都不到？”
“五吊不少了，我还觉得五吊都蒙人呢？”厨娘许春丽心直口快，丝毫没有看出李逵脸上的僵硬，显然这盐和李逵有莫大的关系。
李逵一扭头，就跑。
厨娘许春丽在他身后头追：“李逵，我和你族兄……”
李逵摆摆手道：“等会儿谈。”心里却嘀咕道：“没文化的傻妞，多余理你。”
拿着另外一个装盐的匣子，李逵去后衙找老师周元。
周元正在发愁，沂水县的税收一直是大问题，百姓收入少，支出多，很多农户幸苦一年却成了入不敷出的状况。就拿人头税来说，大宋执行的口税，也就是人口税，规定每个人都要缴纳，如果是奴仆就由主人代缴纳，一般在100至200文之间。每年正月三司会发公文，确定当年口税的征税标准。一个拥有三个成年人的六口之家，每年需要缴纳的人头税就在半贯左右。这对于普通农户来说，就是一笔不小的负担。
加上沂水县在农闲的时候，也没有做工的地方，农户想要增收就成了奢望。靠着土地的产出，粮税都交不起，更何况是人头税等这些杂税了。遇到灾荒年景，百姓甚至因为无力购买种粮，而靠借贷播种。一旦当年欠收，就因为高额的利息而无力还钱，甚至会因此而失去土地，从自耕工农沦为佃户。
多山少地，还没有做工机会的沂水想要走出困境，难上加难。