戚培基这一房杀猪请客的日子，来帮忙的都是亲近人家，大祖父家的人，二祖父家的人，戚善分得清楚辈分，却分不清楚差不多年纪兄弟姐妹的大小。
大堂里，年纪大的长辈们端坐在里面，大家借着机会说话，聊一聊对第二年好日子的向往，顺带又把一些安排和戚培基说一说。
戚培基不喜欢对别人家生活指手画脚，侄子们过来亲近他，他的心里面高兴，侄子们说着第二年的安排，他听了也不反对，各家有各家的安排。
大院子里面，这个时候也安置十张桌子，现在只有两三张桌子坐满了人，别的桌子还是空着的，大厨房旁边空地上起了临时的炉灶，锅里煮着翻滚的杀猪菜。
戚维山陪着大伯家的小哥照看着这一锅菜，顺带听他说一说，他这些日子的辛苦。
戚培基原本是最担心这个侄子的生活，毕竟他的年纪最小，田里面的事情，费了力，总是做得太过马虎。
结果分了家后，这个小侄子瞧着反而最会过日子，他田里面的事情，听他大哥的意见安排行事，然后他还无意当中帮人煮了一回大锅菜。
当时吃过的人，都夸赞他煮菜的技艺不比城里面的大师傅差，他就凭借着一手煮大锅菜的本事，把一家人的生活过好了起来。
小哥的年纪比戚维山小，只是家里家外的人，都习惯叫他小哥，小辈们称呼他的时候，也是叫小哥伯或者是小哥叔。
戚维山还是喜欢和这个堂弟在一处说话，小哥年前是最忙碌的时候，他是特意空了一天过来帮忙煮大锅菜。
小哥在外行走后，便特别的佩服戚维山，他认为这个堂哥比他实干的大哥有本事，他做生意外，在城里面还交了几个好朋友。
小哥的确是有话想和戚维山说，前两日，城里有人来寻他，想请他进城去饭馆煮大锅菜，他有些心动，他自个最知道自个的本事，他是想借着机会去城里学一学的。
小哥和戚维山说了说，戚维山是相信小哥在这方面的天赋，只是他进了城，只怕也学不到什么东西。
他想了想：“小哥，有机会的时候，我们一起进城里面吃几顿饭，你回来照着煮那菜。”
小哥瞧着戚维山摇头：“山哥，我明白你的意思，我想请你帮我打听这一家饭馆的名声，如果名声好，春天里没有事的时候，我想进去白做一些日子。
他们就是想要我煮大锅菜的手艺，我也可以教给他们，我其实教了不少的人，但是他们就是煮不出我煮的味道。”
小哥对自家人从来不小气，戚维山陪着孙氏守过小哥煮大锅菜。
小哥把这里面的事情，很是仔细的说给孙氏听，结果孙氏煮出来的大锅菜，也只是比平日里味道好一点，还是不如小哥煮的味道美。
小哥对家里面的人大方，戚维山自然是不愿意小哥进城后，在别人的地方，被人莫名其妙的欺负了。
他很有诚意问：“小哥，你真心想去学一学别人的厨艺，不求学精，只要求学一个样子出来？”