“这，今年就要卖那么多啊，好些都开始下蛋了，咱们这鸭蛋都攒了不少。”
李家柒就道：“那您就都腌制成咸鸭蛋呗？”
“那盐巴多贵啊！不合算！”
“核算的，娘你就都给腌制成咸鸭蛋吧，不然留到明年也不能孵蛋，留着做什么？”
赵氏一想也是，可一下要杀那么多鸭子她还怪心疼的。
“等咱们卖完鸭子后，还有兔子要杀要剥皮呢，娘你们要是忙不过来，就花点钱请村里人帮忙，赚的保证比花的多，可别不舍得这点钱！”
赵氏白他一眼，怀里抱着两岁的小老弟问李家柒
“咱们杀那么多鸭子，要往哪里卖？”
这个李家柒早就想好了，等她考上秀才后，只要稍微一宣传，明天去打造两个烤炉，将这烤鸭一做，外酥里内满口留香，还愁卖不出去么？
反正她在镇上的酒楼是没有见过又卖烤鸭的，她这次回来之前特地挨个酒楼去打听了。
都没有烤鸭这道菜，更不要说卤鸭胗和鸭心，鸭肠子这些了。
可能是这北方人不太爱吃鸭子的原因，不过没关系，那是没做好，做好了绝对好吃，这点手艺她还是有的，其实她想着要不要让家里人在县里开个烧烤之类的，可一想，不行！
还是从养鸭子开始发展副业的好，毕竟他们家都是姐姐不方便露面。
而这里鸭子的成熟期也正好，春天孵出来秋天就能卖了，要是再养一年更好，毕竟鸭子的寿命还是挺长的，能活个五六年没有没问题。
一般三年后就算是老鸭子了，这样的鸭子比较滋补，再老就没有必要了。
这里的的鸭子，吃的是青草和小鱼，还有她用稻草和兔子肥料鼓捣出来的蚯蚓。
可比现代那些一个月就能出栏的傻鸭子有营养多了，记得以前刷到的视频，鸡的粪便生蛆后鸡吃蛆吃的膘肥体壮，不能想。
还是这里的生态好，他们家今年看屙屎忙碌的很，李家柒第二天就去定制了烤炉。
三天后烤炉送来，她家人多，杀了十只鸭子。
“咱家今年一共就五十只鸭子，你看着霍霍吧！”
准备好调料和酱油糖，听赵氏说，李家柒就知道她舍不得，更舍不得的还有她手里正在调味的调料，酱油就算了，盐和糖贵啊！
再加上她还买了卤料要用的材料，又是一笔钱，大姐的小账本都给记得清清楚楚的，赵氏一看那些调料的价格，自己掐着人中才没有晕过去。
这会儿也不说话，就看着李家柒鼓捣，看她给洗好开膛的鸭子又缝上，张张嘴到底忍住了。
李家柒上一世那可是学过厨艺的，进了拆弹组后她就去学了厨艺，决定要自己做好吃的减压！
另外还学了古琴，那个时候崇尚古风，很多小学生中学生都开始报古琴业余班了，她是为了练习手速，最爱弹一些快节奏的曲子，看着自己的手在古琴上一阵巴拉，莫名的就感觉挺爽挺有范儿的。