老袁氏探头过来看了一眼，就皱眉，“这不是都发霉了？做坏了？”
虽不知这是折腾个什么吃食，但忙活了这么多天，眼见是发霉了，老袁氏这心都抽起来。
宋秋闻了闻味道，笑道：“没发霉，就是这样的，正好正好呢！”
说着将结块都一块一块的分散，让豆瓣一瓣一瓣的散开来。
然后用簸箕一一装了，放在太阳底下晒了一个大太阳，最后用手一搓，用筛子一筛，筛去了霉毛，发酵好的霉豆瓣顿时就是好看的了。
老袁氏抓了一把闻了，闻着还挺香，这才松了一口气，对宋秋的吃食我抱了好奇来。
霉豆瓣做好了宋秋就小心的用干净的布袋子先给它装起来，后头只管用就是。
而一晃到了七月底，这期间，天气愈发的热，秋老虎一个比一个的很。
趁着这大热的天，茶棚的生意又好生的红火了小十天的。
宋秋几个累得也瘦了一圈儿。
眼看着辣椒都红透了，拖不得了，宋秋干脆决定茶棚暂时关门。
反正这热气过了，冰块也不用拉了，只卖热茶，就要淡些，趁这个时候，休整一番，她先将她的重头事忙好再来。
不过茶棚也不能就这么空着，趁着不开，规划起来把小客栈建上最好。
为此，宋秋专门花了一个下午的时间，和刘才贵父子三个商量要怎么建。
刘才贵做的是木匠的手艺，什么时候建过房子？先见宋秋找来，还纳闷得紧的。
后一听宋秋不建什么砖瓦房，而是要建纯木头的木制客栈，这就是他的拿手活了。
但没建过房子，便是木头的房子，也是需要好好斟酌的，为此，刘才贵商量定了好还专门将自己专给人建房子的大舅子给找了来参谋。
后头又配着宋秋用炭笔画的图纸好一番研究，过了三天左右，就找上宋秋，宣布可以开工了。
宋秋当下先拿了十两银子给刘才贵，让他全权负责建客栈的事，雇人砍木料什么的工钱什么的都看着办就是。
所幸松山就是自个村的，木料随便砍不要银钱，就是雇人去砍就是了。
再加上建客栈的人力工钱，宋秋估摸着也花不了多少钱，起码比建砖瓦房便宜多了。
且又好看。
所以她才决定建木制客栈，走木艺风，简约，又不俗气。
刘才贵拿了银子，拍着胸脯保证一定给宋秋建的漂漂亮亮的。
完了就在村里一吆喝，左右都是没田地的，手里头没活的，有闲的，当下都聚集起来，浩浩荡荡往山上去砍木头了。
砍好的木头就从耳朵山那里下官道再推回长河边上来，比往村里又要方便些。
众人拾柴火焰高，不过两天，就扛回来不少木头，刘才贵瞧着应是差不多了，才喊了停。
接着就这些人手又一起帮着处理起砍回来的木头来，还有画了地出来打地基什么的，那叫忙的一个热火朝天。
而刘才贵父子三个就此就算是长在这长河边了，晚上都专门守在这里，不放心这么多的木料呢。