“丰泰，门口的那些摩的正经吗”
“不好讲，有做生意的，有打劫的，也有的身份会随时切换，我们厂还好啦，我和警公安局的大人沟通过，也和联防队打过招呼，他们还是会特殊照顾一下厂里的工人。”
“别叫大人，警察同志或者某公安，你有口音没问题，这其实算是优势，名词不要叫错。”
“好的，好的。”
“肚子饿了，先去食堂。”
“大老板，你想去哪个食堂”王丰泰问道。
“哪个食堂投诉最多”
“第七食堂。”
“那就去那里，把我送到那里你就可以下班了，有什么事我们明天上班时间再谈，另外，六点二十分，让郑曼丽秘书在食堂门口等我。”
“好的。”
到了第七食堂门口，王丰泰给了南易四张来宾证，这是专门给来考察的客户准备的身份凭证，胸口挂着这个证，除了宿舍区，在厂区内都可以畅通无阻，也可以凭借来宾证在厂区内任意一个食堂就餐。
下车，帮南无为戴好来宾证，南易几人就走进了第七食堂。
正是工人开饭的时间节点，长120米，宽35米，共计4千多平方，就餐区域3400平方的食堂里，一共排着64条队伍，没有隔离窗口，饭菜都放在长条桌上。
一个食堂配一个炊事班，人数不固定，按照一个人负责600人的饭菜来分配，第七食堂的炊事班就有7个正式工作人员厨子，其他的帮厨会在附近的村子里找。
炊事班和帮厨并不固定在一个食堂工作，而是采取流转制，随机搭配、随机调配，在厂区的食堂流转作业。
流转制执行起来虽然有不少的弊端，但却有一个很突出的优点，可以让工人们定期更换一下口味，不至于吃食堂吃到想吐。
大锅饭为了烹饪方便和控制成本，不可能每天都换新鲜菜色，总有好几个菜在时令季节经常能吃到，比如现在的冬瓜和豆角，南易已经看到好几个工人见到菜盆里的这两个菜蹙眉。
“无为，看到那些皱眉的人没有”
“看到了。”
“那些皱眉的是老员工，这里的饭菜已经吃的有点腻了，队伍里那些迫不及待往前张望的是新员工，她们对这里的饭菜还保持着新鲜。”
南无为踮着脚想看工人手里的菜盆，“喔，爸爸，我看不见菜盆里的菜，都有什么吃的啊”
“白沙油鸭、辣椒炒肉、红烧冬瓜、清炒豆角，还有一块西瓜。”
一荤、一半荤、两素加上两个清汤，紫菜虾米汤、西红柿蛋汤，四菜两汤配水果，这是燕尾蝶服装厂食堂的标配，规制固定，汤几乎不换花样，菜色、水果常年换，不过换来换去都在粤菜和福南菜之间腾挪。