“你决定。”南易谦让道。
“我觉得今天的菜色更适合喝1988。”苏菲马索回了南易一句，又对侍应生说道“酒我们要拉风1988。”
“好的，女士。”
侍应生应了一声后离开。
“杂烩是人吃的，拉风也是人喝的，黑松露、法式鹅肝、蓝龙虾、焗蜗牛，再来一瓶罗曼尼康帝1945，这才叫人喝的酒嘛。”
“先生，抱歉，我们餐厅没有这么名贵的酒，你可以看看其他。”
“这么大的餐厅，连一瓶罗曼尼康帝都没有，你们这里什么酒最贵我告诉你啊，低于5万法郎的酒我不喝，配不上我的身份。”
这段对话落到了南易的耳朵里，他可以听出话里的针对性，循声看向隔壁桌发出声音的男人，南易的目光一凌。
装逼可以，打他的脸也不是不行，但是说“拉风不是人喝的”，这就是赤裸裸的挑衅。
南易瞄了一下男人的脸，很陌生，以前绝对没见过，但看对方眼里对他的挑衅，还有看向苏菲马索的炙热，南易瞬间明白对方为什么有此一举。
“亚当，你认识”苏菲马索问道。
“不认识，我们吃我们的，不用管他。”南易挥了挥手，让送酒来的侍应生离开，他自己动手把红酒倒进醒酒器里，刚倒好，他又拎起醒酒器，给两个杯子都倒上一点，“试试。”
南易拿起杯子，晃动了一下，看着酒液沿着杯壁缓缓地向下流动，形成一条条液柱，这便是红酒的挂杯现象。
挂杯不一定是好红酒，但是好红酒一定挂杯。
观察完挂杯，南易又把杯子凑到鼻前闻了闻，接着呷了一小口，含在嘴里慢慢品味，“很好喝。”
苏菲马索品尝了一口，放下酒杯笑道“呵呵，在你眼里有不好喝的拉风酒吗”
“估计没有。”南易耸了耸肩。
“红酒饮用前必须要有醒酒这个过程，把原本密封的红酒倒进醒酒的器皿里，这才能过滤掉酒里面的沉淀物，释放酒中的异味，死酵母味、臭鸡蛋味。
酒体从密封的酒瓶中流出，适度的接触氧气，可以柔顺酒里的单宁，果香也会散发出来，让红酒更有活力，入口也更有层次。
陈年的红酒就像是睡美人，美则美矣，却处于沉睡状态，缺乏活力。而醒酒，如同王子的亲吻，让这位睡美人醒来，恢复生机，真正展现应有的风采芳华。
饮红酒却不醒酒，这和强行侵犯沉睡的睡美人一样，根本感受不到美人的反馈，犹如嚼蜡，索然无味。”
隔壁的装逼犯一边把酒倒进醒酒器里，一边把声音有针对性地往南易两人耳朵里灌，是的，他的眼睛紧紧地贴着苏菲马索，要说不是针对，根本不可能。
“我这瓶勒桦酒庄慕西尼特级园干红葡萄酒至少要醒酒一个小时，里面的单宁才能彻底释放出来，不像有的低档红酒，只需要十分钟，一分钟不到就喝，本来很差的口感就更差了。”
“亚当，他这么针对我们，你不做点什么”苏菲马索听不下去了，脸上挂着寒霜冲南易说道。
“干吗这么生气他是通过贬低我抬高自己在你眼里的地位，非常明显的追求之举，你应该暗喜才对。”南易淡淡地笑道。
嘴里说着，南易按响了口袋里的信号发射器，等虎崽出现在餐厅门口，南易又冲说话的男人努了努嘴，虎崽暗暗点头，把男人的长相用心记住。
“亚当，想要追求我的人很多，以后每个月你都要过来，不然我让你当关二哥。”苏菲马索狡黠地笑道。
“看样子我该去找那个赵大爷的说道说道，都教了你什么鬼玩意。”