饭可以不吃,但香卤鸡爪不能不啃,每天不停的让侍女去御膳房打听什么时候还有卤的鸡爪鸭掌鸡翅膀羊蹄子。
卤味虽然制作简单,但在大秦眼下物质并不丰富的年代,这些东西收集起来并不容易,而且零散,最主要的是并不多,豪门大户都自己有家奴喂养鸡鸭牛羊,属于自产自销,东西少,但皇宫内的人何其多哉,光是有名有姓有身份的正式嫔妃都有数百人,这些女子都是当初六国王族的妃子和公主,身份也算尊崇,加上还有嫔妃的身份,御膳房的御厨和内官自然也不敢得罪,因此只能每天吩咐御厨的帮工每天早早的就去东南西北几个集市盯着屠户收集购买,但这就是杯水车薪,根本就无法满足偌大一个后宫的紧张需求,即便是卤鸡蛋和豆腐干都不够分配,只能优先满足那些有地位有身份的妃子,像赢诗嫚这种年幼还未出嫁的公主虽然也能分到一些,但对于这种十多岁正是喜爱各种好吃零嘴的小女孩来说,寥寥几个鸡翅膀完全就不解馋,不吃还好,吃了更馋。
因此皇宫内的妃子和一些兄弟姐妹知道她和清河侯有些不清不楚的关系,于是便私下安排人收集了一些鸡爪鸡翅膀之类的东西几大筐,让华玉公主带到清河侯府上帮忙卤好,然后再带进宫去分配,这样就能好好的美食一顿。
于是才有了今天赢诗嫚上清河侯府探望,送大熊猫是顺便,卤美食才是主因,当然,对于五公主来说,这也是一个难得的和陈旭接近和相处的机会和借口,而且目的也到达了。
虽然清河侯还是有些躲避她,但相处近半个时辰,两人相处还算融洽,至少清河侯没有晕过去。
几个清河镇来的小学生聚在厨房门口往里面张望,看见陈旭背着手走过来,顿时一哄而散转眼就跑的没影儿了。
此时厨房灶台上的两口大陶罐里面蒸汽噗噗往外冒,厨房里烟雾弥漫,空气中的香味仿佛要凝结成水滴落下来一样,两个御厨和几个厨工正在忙活,其中两个手里还各自拿着一个鸡爪子啃的正欢。
“嘎~”看见陈旭突然进来,两个啃鸡爪子的帮工吓的差点儿把整个鸡爪子咽了下去,站起来满脸惊恐的看着陈旭不知所措。
“无妨,慢慢吃,味道如何,可曾卤熟了?”陈旭无所谓的摆摆手。
两个帮工这才放松下来,其中一个说:“侯爷,差不多六分熟,再过半刻钟就能出锅了!”
“六七分熟也差不多了,太过熟烂口感不好,挑几个出来我尝尝!”陈旭点头说。
两个御厨赶紧揭开大瓦罐,用竹篦子从里面分别捞出来一个鸡脚一个鸭掌一个鸡翅膀还有一个羊蹄,热气腾腾的放在一个盘子里面,陈旭洗干净手拿起一鸭掌啃了几口,连连点头说:“行了行了,鸭脚鸡脚口感正好,赶紧捞起来!”
于是几个厨工赶紧动手,在浓香四溢的雾气当中将所有的鸡脚鸭脚都捞出来堆在一个瓦盆之中。
接下来鸭翅膀和羊蹄陈旭也都挨着尝了一下,吩咐再煮半刻钟出锅,然后用盘子装了十多个鸡鸭的脚掌和翅膀去客厅。