韩春把烤肉整齐的码在玻璃柜台里的不锈钢盘上，给面前的烤炉通上了电。这个烤炉还是那位大厨彬子建议买的，价格不到一千块，说是比家用烤炉效率高，而且烤的时候味道大，散发出去的香味就是招牌。
根本就没做招牌，就连那个个体执照也在办理中，还没办下来。但是媳妇等不及了，说是就在街里卖点小吃，就不信街坊邻居会举报。
媳妇的同事叫做孙晓梅，她的老公跟也是同时想做这个买卖。那位老哥更是生猛，号称能在这个村里平趟，就没有谁敢跟他对着干。卖个烤肉而已，有没有执照都一样。催着餐厅就把这第一批烤五花给做了出来。
卖这个五花肉过程很简单。有人买了，就挑出一条五花肉，放在烤炉上略微一加热，放在砧板上给剁开成拇指肚大小的肉块，装在一个一次性纸碗里，再给顾客配上一个小小的竹签子就行。
柜台前面摆了两种蘸料，一个是香辣粉，一个是五香粉。由顾客按自己口味，自己撒上就行。不撒也可以，那就算是原味的。
简单的不能再简单的一个小买卖，进货渠道是现成的，商品只有一种，售价是十五块钱一条，这个买卖简直是傻子都能干。
但是韩春还是觉得心里没谱，觉得过往的邻居看他的眼神都有些奇怪。也没个招牌，就是一个半新不旧的玻璃柜台，摆在自家门口。要不要吆喝几句？可是吆喝什么内容呢？就喊烤五花肉？
一切准备工作就绪，韩春就坐在柜台后面的椅子上，不知道该接着干点啥。已经是上午十一点多了。门口的小街上人来人往的，偶然有路过的看向自己的小柜台，只是匆匆一瞥边目无表情的离开了。
已经预制好，被烤过的五花肉就放在在冰冷的柜台里，表面暗红显得无精打采，甚至有白色的油脂凝在那里，让人提不起半分的食欲。
隔壁五奶奶应该是刚刚买完菜，提着菜篮子踮着小脚，晃晃悠悠走过来，趴在玻璃柜台上看了看，奇怪的问道：“春儿啊，你这是卖啥呢？是腊肉吗？怎么看着也不像啊？”
韩春站起来：“五奶奶，这是烤五花肉，香着呢，您来块尝尝？”
五奶奶瘪着没了牙的小嘴：“五花肉啊，太腻啦，我可吃不了啦。”说完提着菜篮子，一步一踮地回家了。
韩春站在原地愣了半晌，觉得这样下去不行，可是自己吆喝又吆喝不出来，干脆回家，找了本挂历扯了一张，又翻出闺女的记号笔，在挂历纸上写了几个大字：烤五花肉，十五元一条。想了想又在烤五花肉前面加了“秘制”两个字。
用条透明胶带，把挂历纸牢牢的粘在柜台前面。又觉得缺点什么。干脆从柜台里取出两条五花肉，放在烤架上，打开烤炉开关，烤了起来。
韩春的想法是，不管有没有人买，自己先烤出两块来自己先吃上，自己早饭都没吃，哪有饿着肚子做买卖的道理。