好在沈毅有点洁癖，他是看不得有任何脏脏的，一定要搞干净才会进入下一步。
等到清洗之后，会再度翻过来，然后开始灌入清水。
直到没有明显的味道之后，就可以开始焯水了。
这个时候，自家的大蒜、生姜这些玩意儿就派上用场了。
异味清洗了之后，捞出来沥干，最后摸上食用盐。
在沈超和沈毅清理完了之后，沈超就去开始烧火了。
沈毅则是拿着大碗，去自家偏屋的酸菜坛子里面，拿出腌制好的酸菜。
一道肥肠好不好吃，灵魂不在于肥肠，而在于这与之搭配的酸菜。
买过来的酸菜和自家腌制的酸菜，还是有一定差距的。
用过的都知道！
沈超的厨艺不用说，爆炒肥肠这个重任就交给他了。
沈毅则是将酸菜清洗干净之后，开始切成碎末状。
这个时候，爷爷沈善富就从地理回来了。
手中还提了一只灰色的兔子！
这就把沈毅给看愣住了。
“爷爷……你这哪里抓到？”
“捡的！”
“捡的？”沈毅眼里满是怀疑，这怎么可能？
野兔子那速度连狗都追不上，怎么还能捡到兔子？
沈善富将兔子放下，道：“你还别不信，我还找到窝了！”
沈毅当即就站了起来：“兔子窝？”
“你以为？”沈善富笑了笑，孙子还是太年轻啊。
以前的时候，那真的是兔子遍地跑，随便在山林或者草丛堆里放些夹子，都一定会有收获。
当然，放夹子的坏处也就不用多说了。
村里的狗那是倒了血霉，好多的都被夹子给夹坏了脚。
那段时间，村里瘸了腿的狗子都是格外的多。
更有甚者，有的人还踩到了，这可就是个麻烦事。
那个时候家家户户都在种田，不像现在都出去打工了，就靠着人力养活一家人。
脚被夹子夹到，那至少也得休息三个月才能好，毕竟伤筋动骨一百天啊。
这对于一个家庭来说，无疑是个沉重的打击。
后来，村里就开了个会，硬性规定不能在放夹子。
也就是这一次的会，才让放夹子的行为消停。
加上现在，各种农用工具的更新，机械化的投入使用，声音很大，别说是野兔了。
以前经常听到的各种动物的叫声，现在再也听不到了。
所有的动物都纷纷往后面的大山里面窜。
现在想起来，还是那个时候好。
猛虎声偶尔有，不多见，野猪是真的多！
那玩意儿能够追着你赶，工你的菜地，你还没办法。
有的人还抓到了黑山羊，那家伙是真的黑。
就连水库的附近，也都淹死过动物，像是鹿一样的玩意儿。
当时还稀奇的很，可是现在，都不见了。
这些年，野鸡、野兔，都没影了。
当然，每当秋冬的时候，经常会有兔子出来，往稻田、麦田里面钻。
它们需要繁殖，也需要吃的。
等到它们的孩子长大，这些都还没有收割，还不容易被发现，一举两得。
但人类又岂能真的发现不了？
故此，在这种靠近有吃的地方，往往能够发现兔子窝，这是经常有的事情。
只是，沈毅怎么都没想到，这种事情会被自家爷爷遇上。
“在哪里呢？”沈毅激动。