特别好认,门口架着一口大锅,上面咕嘟咕嘟煮着大棒骨,香喷喷的。
赵志光和孙广元也纷纷告假,带着妻子一起回来。
跟吴管家一前一后,回到四姓村。
赵志恒,赵志光,孙广元把吴管家迎到屋里,赵族长王里长也被早早邀请过来作陪。
吴管家看到赵灵芝穿着女装,只是微微一愣旋即笑了,什么也没说。
以前他就看出来赵灵芝是个女子,但赵家隐瞒,他也没必要挑明。
现在赵灵芝不隐瞒了,穿着女装他也不惊讶,也不会过多询问。
这次的目的是这些阉割过的猪!
吴管家问道:“志恒,带我去看看那些阉割过的猪,到底有多大?”
赵志恒笑道:“饭菜马上做好了,咱们就不去果园那边看大猪,等吃完饭之后就当散步消消食,再去果园看。现在我带您去后院看看,已经养了两个多月的小猪!”
看看时辰,的确不早了,一来一回需要花费不少时间,不吃午饭饿肚子。
吴管家点了点头,“好,那去后院看看!”
赵志恒带着吴管家和族人一起来到后院,查看那十头阉割的猪长势情况。
吴管家看到这些肥嘟嘟的小猪,慵懒的在猪圈里面晃,悠悠的走动,特别悠闲。
这是阉割过的猪,比没有阉割过的猪安静,不那么活泼好动。
正因为如此,所以才能够长得快。
吴管家喜滋滋地看向这些半大的小猪,十分满意,“好,特别好!”
今天中午,云氏发挥自己的厨艺,炖了一锅红烧肉,糖醋排骨,清炒肉丝,爆腰花,炒嫩猪肝,爆炒大肠……
一桌子整整十二个菜,其中有一道冬瓜排骨汤。
赵志恒跟赵族长,王里长陪着吴管家等人,赵老太则是带着儿媳妇,孩子在厨房的另一桌吃饭。
赵灵芝吃着香喷喷的猪肉,称赞说道:“阉割过的猪,腥膻味少一些,做出来的菜味道真好!我觉得咱们的猪肉,当成普通的猪肉卖出去有些亏了!
娘,我觉得你应该把你最拿手的坛子肉再做一份,让志光叔带到县城,给李掌柜尝尝。如果他也识货,必然会来咱们家买这样的好肉,咱们的价格能够卖的贵一些。”
赵老太点头,“对!做两坛,待会吴管家回去的时候,也给吴管家带走一份,送给吴大人,略表心意。”
云氏点头,“那行,我现在就去做!家里面正好有两个不大不小的坛子,用来做肉最好!现在天气热,而且坛子保温,一个时辰就能到县城,吃的时候还是热的呢,不会影响味道!如果凉了,还可以加热,更加入味。”
“吃完饭再去吧!”赵灵芝舍不得娘亲还没吃好饭就去忙活。
云氏笑笑,“现成的卤汤,只要再加点佐料,放在锅灶上面炖着就行,不费什么,而且炖的时间越长味道越好,吃完饭或许时间就不够了!”