最先上来的,自然就是他点的两只招牌乳鸽。
这玩意对男人可好呢,金俊豪以前到广式早茶店吃饭的时候,都是必点。
但这东西怎么说呢
很考验厨师的手艺,处理好的,那绝对味美多汁,满口留香。
可如果处理不好的,就两种情况,一种是腥膻味很大,难以下咽。
另外一种就是烤的过火,很干,很柴。
而这家店的乳鸽,怎么说呢
也不知道是不是一个师傅烤的,水平不是很稳定。
其中一只呢,就做的很好。
香嫩多汁,在金俊豪心中是完美的粤式烤乳鸽的代表。
可另外一边的沈舒怡,拿起她那一只,咬了一口,就放了下来,邹紧了眉头。
金俊豪发现了异样,赶紧问道“怎么了”
“这只乳鸽没处理好,太腥了啊”
金俊豪听了一愣“不可能啊我这只不错呢,你尝尝我这只。”
说着他把自己手里这只,递给了沈舒怡,然后又把沈舒怡那只拿过来咬了一口。
只吃了一口,就直接吐了出来。
“呸呸呸”
确实是非常的腥,甚至还能看到没烤干的血水,显然这只乳鸽处理不是很到位。
这店的水平也不稳定啊
金俊豪当时就怒了,抬手就把服务员叫了过来。
“把你们经理叫来。”
片刻经理走了过来,金俊豪直接把两只乳鸽推倒他面前。
“你这怎么回事儿按理来说你们饭店,不应该这样的水准啊”
经理端起盘子一看,就明白了。
连忙陪着笑说道“哎呀,先生对不起,我这就让后厨给您重新换一份过来。”
态度还是可以,金俊豪点了点头,不过也没让他们把乳鸽拿走。
对方也明白他的意思,转身就去了。
这时,他们点的其他菜也端了上来。
说实话这家茶餐厅是他向沈舒怡推荐的,如果其他菜也做的拉胯的话。
那可是打他的脸呢,那今后这家店,可就上了他的黑名单了。
不过接下来这道虾饺皇,就体现出这家店的真是水准了。
其实虾饺,几乎是他每次去粤式早茶都会点的菜。
这家做的还算不错,皮很有韧劲,晶莹剔透,里边的虾仁很大颗。
关键是虾很新鲜,虾仁嚼起来脆脆的,甜甜的。
这分点心,他能给满分。
总算这道菜,没让他跌份。
如果非说有什么不好的地方,那就是量太少了。
一笼只有四个,这哪够他这个大肚汉的胃口啊
当然,这笔粤东本地的茶楼要好一点,他以前也去过粤东,本地茶楼的虾饺,一般一笼就只有俩。
好吃是好吃,可不过瘾啊
和那边比起来,这家算好的了
接下来就是雪花牛肉肠粉,肠粉卷着雪花牛肉馅,切成了四份。
味道嘛,也就中规中矩,不过里边的雪花牛确实比以往吃过的猪肉馅的更香。