没过多久,一大盘热气腾腾的小龙虾就搬了上来,哥哥立马带上油纸袋手套吃了起来。刘漆并不喜欢吃小龙虾,处在陪吃的状态中。哥哥一边吃一边说:“小刘,你看看上面那招牌”。刘漆抬头一看,上面赫然写着“虚于龙虾”。哥哥问:“你以为这龙虾真的是从虚于运过来的吗?”“应该不是吧”。刘漆慢吞吞地说。
哥哥笑了笑,说:“这只不过是个名牌而已,懂吗?你觉得这龙虾是从虚于运过来的吗?大老远的,这不是给自己增加成本吗?所以,虚于龙虾只不过是个牌子,至于龙虾是从哪里来的,那肯定是从就近的批发商运过来的,跟虚于没什么关系。”
听了哥哥的话,刘漆点点头,哥哥接着说:“还有大闸蟹也是一样,你以为某某大闸蟹那大闸蟹真的是从某湖里捞出来的吗?跟你说句实话吧,正宗的某某大闸蟹早就给了那帮达官显贵,卖给了有钱人,市面上那些所谓的某某大闸蟹十有八九跟某湖没什么关系,包括那些写有某某大闸蟹专卖店的,那大闸蟹真的是从某湖来的吗?你见过正宗的某某大闸蟹吗?他把一只不知从那个湖捞出来的大闸蟹贴上某某大闸蟹的牌子,普通的消费者看得出来吗?”
“哥哥的意思是”,刘漆问。
哥哥说:“我的意思是正宗的某某大闸蟹我们这边是很少的,或者说压根没有,这里买的很多大闸蟹都是养殖的,从哪个人工湖或大点的湖或一些小的湖泊出来的,个头长得也挺大,吃起来味道也不错,跟某某大闸蟹差不多。但是你知道他们为什么要冠上某某大闸蟹的招牌吗?”
“为什么?”刘漆问。
哥哥说道:“那是因为某某大闸蟹的知名度已经打出来了,成为了一个品牌了。一只普通的大闸蟹如果你说它是从y湖出来的,冠以y湖大闸蟹或h湖大闸蟹,那么它在市场上只能卖个七八十块钱,如果把它们标成是某某大闸蟹,那价格就不得了了,就会翻番,能卖个一百六七十块甚至更多。你知道他们为什么这么做了吧。这就是品牌效应,品牌不仅能增加销量,还能增加产品的附加值,是利润的催化剂。懂吗,刘漆?”
刘漆点了点头。
哥哥又说:“虽然哥哥不像你老是爱看书,但是哥哥也在读书,只是哥哥不像你读的是有字之书,哥哥读的是无字之书”。
“无字之书?”刘漆不解地问。
“是呀,无字之书,就是实践。实践出真知呀。”哥哥答道。
刘漆会心地笑了笑。“所以,刘漆,你不要老是读书,也要多关注社会,多从实践中提炼出知识,这比你在书中看到得要有用的多”。哥哥开导刘漆道。刘漆点了点头。哥哥又说道:“小龙虾也是一样的,打着招牌就是为了吸引消费者到他这里来吃小龙虾。现在小龙虾已成为一门规模经济了,我从新闻中看到,现在小龙虾能创造上千亿的产值,从小龙虾的生产养殖、采购、运输物流,再到销售,摆到餐桌,已形成一条成熟的产业链和庞大的市场规模。对你来讲,你要关注的是这些店他们每天销售多少盘小龙虾,这就是经济学。小龙虾既已是一
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