敲定福山雅治来演男主角的不是渡边万由美，而是导演市川准。
原本以渡边万由美的意思，稻村泉是无经验的新人，在男主角的选择上，她想起用一个有些演戏经验的，方便带着稻村泉入戏。
不过，市川准却持相反的意见，更加青睐无经验的新人演员。
《厨房》这部，本身男女主角就都是那种注重自己的内心、却对外界的事毫不关心，看似能亲近、却又难以真正靠近，不仅如此，还同“圆滑老到”这样的词无缘。
用渡边万由美的话来说，就是带着一点“靠不住”气质的年轻人。
和靠不住相近的东西，就是飘忽不定的气氛。
既然稻村泉没有演戏经验，市川准认为，比起起用演技扎实的男演员带她入戏，不如利用新人演员自带的那种有点靠不住的青涩感，选择和稻村泉差不多的新人来对戏。
渡边万由美不懂电影，不过，她也不是那种会在自己不懂的领域指手画脚的老板，市川准这么提议，和他搭档的岩井俊二也表示赞同，既然如此，就听取了他们的意见。
最后定下来的，就是这个只有过一部电影演出经验的福山雅治。
福山雅治打完招呼，直起身来。
渡边万由美稍微又打量了他一下。这个试过戏以后，被市川准一眼相中的年轻人，长着一张虽然英俊、但乍看之下不让人感到惊艳、但打量一番，就越看越有味道的脸。
福山雅治刚从长崎的乡下到东京来没多久，在东京这么个自我施展的舞台上，刚上京的人就如同刚登上舞台的新演员，时不时流露一丝类似初登台的新演员的青涩感。
不过，尽管他看着青涩，却毫不露怯。
细细端详他，渡边万由美虽然不懂电影，倒是能理解为什么市川准会一眼相中他。
福山雅治被叫过来，就是为了跟渡边万由美打招呼。招呼打完，任务完成后，就在旁边站着等候。
一边等，一边有点好奇的看看这个跟大里社长聊天的年轻女社长。
刚入行没几个月，连自己所在的事务所情况都才刚刚搞清楚，福山雅治对艺能界的事知之甚少，即使听经纪人说过这是渡边制作家的二小姐，对这些东西的印象仍旧模糊不清。
弄不清楚，他就又事不关己的收回视线，等着大里洋吉和渡边万由美说完，告诉经纪人可以离开了以后，又一次鞠躬行礼，跟着经纪人出了办公室。
“总之，福山君这阵子就拜托了。”
福山雅治跟着经纪人出去以后，大里洋吉又对渡边万由美说。
渡边万由美客气了一句，随口一提：“不过，这位福山君确实是长了一张演员的脸。”
“哦？”
渡边万由美解释，“非常的耐看，整体的气质也好。”
“这倒是。”大里洋吉笑道，“我拿到福山君的甄选材料时也这么认为。所以，立刻就决定要把他给签下来。”
说着，又当成件趣事一提，“不过，福山君的报名表填的稀里糊涂的，他本人好像是抱着随便一投的想法，起初没什么强烈的要当演员的心。”