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第二十九章 做一份糖醋鲤鱼(二合一大章)(3 / 4)

王铁成见李辰满意,自己也非常高兴。

李辰要再做十套,他更加高兴。

只是他很疑惑,火锅是什么?

便问道:“小辰,火锅是什么?”

李辰笑道:“是我自己发明的一种新型食物吃法。王师傅,我下次吃火锅的时候,请你去家里吃。到时候你就知道是什么了?”

王铁成本想推辞,但在强烈好奇心的驱使之下,哈哈一笑说道:“好啊!那我就不客气了。”

李辰笑道:“不客气就对了。”

然后,将打好的这套火锅装备收进了物品栏里。

又和王铁成说了一会儿话之后,告辞离开。

直接回到了家里。

时间已经不早,老妈都已经在厨房里开始准备晚饭了。

李辰见状,表示今天的晚饭他来做。

他要做糖醋鲤鱼。让老爸老妈尝一尝这一道前世的名菜。

老妈见李辰一副跃跃欲试的样子,便同意了李辰来做晚饭。

这孩子最近似乎是喜欢上了在吃的方面瞎琢磨。

但愿不会耽误自身的修炼啊!

糖醋鲤鱼是前世一道名菜。是鲁菜的代表菜品之一。

做法并不复杂,甚至可以说简单。

但是,要做得好吃,也没有那么容易。

酸甜味的程度尤其要掌握好。

不然,很难吃。

从物品栏里挑两条一斤多重的鲤鱼。

去鳞剖杀,李辰的动作很快。

剖杀好,再洗干净之后。又将鱼的两面都用刀划出一些口子。

在刀口处适量抹一些盐。

稍作腌渍之后,又在刀口处撒一些面粉。

继续腌渍。

然后开始准备佐料。

将葱、姜、蒜都切成细丝。再准备好食醋、白糖、黄酒、酱油、苕粉等。

接下来起锅烧油。

油热后将鱼下锅。炸透至两面金黄后捞出。

将锅里多余的油舀出。

剩余适量的油。葱丝、姜丝、蒜丝,加入食醋、黄酒、白糖、酱油、清水等。

最后用芡粉勾成浓汁。

将浓汁均匀的淋浇在鱼身上。

搞定。

看上去色泽金黄,卖相非常不错。

就是不知道味道怎么样?

李辰决定先尝一尝。

拿一双筷子夹了一点鱼肉。放进嘴里。

顿时极为欣喜。

鱼肉很嫩。吃在嘴里酸甜可口、香鲜味美。

非常成功。

看来自己的厨艺并没有退步啊!

李辰前世基本上都是一个人居住,不喜欢吃外卖。所以基本上都是自己做饭吃。

也喜欢去钻研厨艺。不知不觉中,厨艺水平已经非常不错。

现在到了这个世界。厨艺水平依旧在。

叫老爸老妈吃饭了。

饭桌上。

老爸老妈看着糖醋鲤鱼,都有些惊奇。

老爸道:“这又是你新琢磨出的鱼肉吃法?看上去倒是挺好看的。”

李辰点头道:“这叫做糖醋鲤鱼。会有一点甜味。不过,你们应该吃的惯。”

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