哈灵顿挑选的是一家印度风格餐厅，餐厅的规模很大，可供大约八百人在餐厅同时用餐，法瓦尔特钢铁集团实行三班倒工作制，每隔六个小时为员工提供一顿工作餐，餐厅员工的工作时间也是两班倒，形式类似自助餐，员工可以随意食用，但是禁止浪费。
来到餐厅的时候还没有到用餐时间，餐厅的卫生状况还是挺不错的，窗户上的玻璃擦得很干净，桌椅全部是使用钢铁制成。
也对，钢铁集团嘛，最不缺的就是铁。
“这样的一个餐厅需要近二十人打扫卫生，每个人都有自己负责的片区，如果餐厅经理发现打扫的不干净，会按照规定进行惩罚，食物的卫生也是有保障的，集团每天会派车去农场协会采购最新鲜的蔬菜和水果——”斯帕克表情骄傲，这样的保障水平，就算是英国本土的企业，恐怕也很难达到。
“只是蔬菜和水果，恐怕无法保证食物的营养水平——”就这哈灵顿还能跳出毛病。
斯帕克表情是崩溃的，肉类和禽蛋当然也有，不过没必要一一细说。
这时候已经快要到用餐时间，一个身材粗壮的非洲裔大妈把满满一桶食物倒在供员工取用的一个大盆里，食物的味道闻上去还不错，挺香的，不过卖相不敢恭维，黏黏糊糊就像是把所有食材全部扔到一起煮出来的一样让人毫无食欲。
哈灵顿直接皱眉，其他几位调查员的表情有的是兴奋，有的是难受，唯一的女性甚至做了个干呕的动作。
“印度人就是这样，他们喜欢把所有的东西混在一起煮，然后煮出来的东西就都看上去跟那啥一样。”斯帕克的表情有点难看，这还真不是餐厅故意糊弄印度裔员工，人家就是这个习惯，不做成这样才是不尊重。
哈灵顿还没有来得及说话，刚刚下工的大部队就蜂拥而至，钢铁厂人歇机器不停，吃饭也是轮流吃时间紧迫，饥肠辘辘的工人来到餐厅每人一个不锈钢餐盘和勺子，冲到餐台前直接自己拿。
一勺米饭，一勺混合了土豆和少量鸡肉的糊糊，再来一勺胡萝卜丁和土豆丁，鸡蛋有着严格限制，每个人只能拿一个，最后还可以得到一杯用不知名蔬菜和鸡蛋煮出来的蔬菜汤。
以哈灵顿的标准，这样的一顿饭确实是上不了台面。
不过斯帕克刚才已经说了，只是简易工作餐，量大管饱才是最主要的，口味和营养搭配就别想了。
能看得出，工人们对餐厅提供的工作餐还是很满意的，他们每人端着满满一盘食物，随便找个地方坐下就开始大快朵颐，餐前祷告是不存在的，浪费也是不存在的，哈灵顿都没有注意到，工人来到餐厅的时候，餐厅里突然多了十几名头上包着大头巾，手里拎着木棒，表情凶神恶煞的制服监工。
“这些监工是钢铁集团的正式员工吗？”哈灵顿希望了解到更多的情况。
“并不是，他们也是外雇工人，只有当班主管和技术人员是正式工人，这些印度裔监工，以及其他班组里的非洲裔监工都和工人一样是外雇工人，不过他们的薪水和普通工人相比倒是高一些。”斯帕克详细解释，法瓦尔特钢铁集团也是深通“以夷制夷”的终极奥义，用印度人管理印度人，用非洲人管理非洲人，好处多多。
有一点不可忽视，对待印度籍工人最凶狠的不是南部非洲人，也不是非洲人，就是印度人。
同理可得，对待非洲裔工人下手最狠的也同样是非洲人，所以用印度人管理印度人，南部非洲籍主管就会以“仲裁者”地位处于一个超然的地位上，偷懒的员工自然会有印度籍监工督促，如果印度籍监工下手太狠激起“民愤”，那又可以对监工进行相应惩罚以平息民愤。