席杳了然的点点头。
她看到有黑鱼，想到了酸菜，就跟陈氏说“娘，家里的酸菜没有了，得要酸脆的，你看看谁家有，帮忙买一些”
陈氏“哎”了一声，就擦着手往门外走了。
赵哲临坐在一边跟周戎说这话，听到席杳的话，见陈氏要出去，忙道“大娘，这多少银子，回来跟我说，我这边没带散碎的银子”
“好的”陈氏爽朗的回了一声，就出门了。
她先开始收拾黑鱼
林厨子等人就看着，在看到她把鱼肉片成一片片的薄片之后，顿时明白，这女人手里是有真功夫的。
别的不说，就这片鱼的本事，就不是谁都会的。
鱼片里面放入白面，蛋清等东西腌制，鱼骨也没浪费，切块备用。
看到牛羊肉，席杳觉得，没有什么是火锅解决不了的。
想着赵哲临说的，她眨眨眼，觉得中午可以来一顿火锅，先把他们的胃口收买了。
说干就干。
赵哲临买的是上好的羊，没有膻味的。
这样的羊肉，做清汤火锅最好，能保留羊肉的美味，还没有半点异味。
火锅有荤菜，也能有蔬菜，更要有虾滑，牛肉丸，牛肚，牛百叶等东西才好。
于是，所有人都被她指挥的团团转。
周家装东西的盘子都不够了，还是朱氏瞧着不对，却跟村长家借了一些，算是解决了燃眉之急。
这东西准备的那么多，就没见席杳准备做，把赵哲临急坏了。
“你这是要做什么呢”他一点都没有看懂。
席杳笑了，神秘道“你先等着吧”
搬家的时候，家里准备的东西挺全的，做火锅还是勉强可以的。
赵哲临记得抓耳挠腮的，可席杳愣是不说，他能怎么办，只能等着。
陈氏找来了味道极好的酸菜，席杳先准备做个酸菜鱼
鱼骨先炸，然后炒酸菜，那香味出来的时候，立刻引得赵哲临驻足在厨房不走了。
“你们好好学，谁做的最好吃，我有奖励”
为了激励一下，他也是下足了本。
只要能让那些龟孙子心服口服，就是亏了，他也值得。
何况，席杳做的东西，他见都没有见过，何况是栖霞城的人呢。
这不是一锤子的买卖，他总能赚钱的。
有奖励，厨子们就学的更认真了。
酸菜鱼一出来，他们一尝，立刻心服口服。
席杳倒是并不满意，嫌弃的说“还少了一种红色的调料，要是有的话，再配上麻的，保准人家吃了不想走”
“红色的是什么调料”赵哲临立刻不耻下问道。
席杳形容了一下，忽悠道“要是有了这个，迎味楼的生意怕是要更上两层楼了”
“是吗”
赵哲临心动了，准备行动。
清汤的火锅，让人不觉得有什么好吃的。，，