不但小贩的思想很活泼，便连衙门的态度也是不同，在敏朝，一件事要办成，先要找办成的道理，倘若没有先例，那谁也不愿点头。可在买活军这里，道理不是这样说，要办一件事，衙门如果找不到反对的道理，那就要给他办成了去，一件事先设了立场是要给他办掉的。因此，哪怕小贩跑到厢军这里来做买卖，大概会一定程度上扰乱秩序，或者引起使团的不快，买地的衙门也就只是设了个规矩，让他们只许在营地外头做买卖，不要擅入别人的营地，免得惹来误会，也就罢了。
更有趣的是，之江道这里的人，又多数是守规矩的，虽然这样的规定不过是一句话，衙门也没有特地派人来盯着，但这些小贩也都能遵守，只在营外叫卖，不肯进来当然北方的百姓也多是守规矩的，但总有一种印象，认为做生意的人很奸滑，很会投机取巧，一有机会就要钻空子。但没想到，之江道这里越是做生意的人越是重信用，“又不是吃不起饭的时候，既然是做生活，那么总要守规矩，大家清清爽爽，还有下回的生意。”
这些新鲜的世情，也不知道是因为民风的不同，还是因为买地规矩的不同，总归让大家感到非常的新鲜，即便不买什么，也愿意出去看一看，和这些小贩搭搭话往往这一去，便不由得慷慨解囊，总归花个几文钱来。因为这些人真是很会做买卖的，譬如说每日里摆出来卖的货物，总有一碟一碟的调味料，正好给厢军们拿来佐餐吃，而且大概是不知从哪里打听来的，总和当地供给的餐食相配合，一开始还是卖外带的货，用裁好的干荷叶托着，拿回去佐餐，到后来，很多厢军领了饭干脆跑到外头去，在那里现加现吃，这样的人也有很多。
卖什么呢真是都合适的，比如今日的晚餐是一个个的精面大馒头，那么他们就卖腐乳南方的腐乳和北方的臭腐还不全是一回事，他们这里的腐乳是红的还有些加了酒去做的，叫做红方、酒方，和北面常吃的那种臭豆腐乳滋味完全不同，北面的这种腐乳叫做青方，据说因为地域的差异，在南方不容易发得起来，容易整坛的生花，因此南方的腐乳喜欢加酒，吃起来口感细腻，咸中带甜也很下饭，掰开馒头往里夹半块，往嘴里一送，馒头瓤被口水浸湿了，是一种甜味，腐乳的汁液慢慢透过馒头浸入口中，满嘴鲜香，简直可以说是无上的美味
这样的一块腐乳也只要一文钱，怎么能说是非常贵呢毕竟红方也是要放了好酒去浸的呀。当然，也有人说这东西在城里绝不是这个价钱，但厢军不是没有时间入城么再者说了，北方汉子性格鲁直，很少有善于经商的，要让他们进城去买一坛腐乳来分销，他们也确实办不到。因此这个钱是要给他们赚去的。大多数人都觉得小贩的出现是个好事，也不得不承认，买地的生活要比敏朝滋润多了，就不说小贩，光是进了买地，由买地来负责餐食，他们的伙食都好多了，除了米制品占的比例非常大之外，饮食上的提升是非常明显的。
在敏朝的时候，上头管的饭肯定是杂面饼子，杂面窝窝头，那烤饼为了怕坏，本来就特意做得很干，吃饭的时候所以一定要烧热水，因为只有泡在热水里，把饼子泡软了才好入口。至于配饭的菜，那不是每顿都有的，除非自己带点老咸菜来送，不然一旦离开州县码头，在路上那一两个晚上，总归饮食要简单些。
虽然说，以军粮来说，这就不算是供得很差的了，至少粮食都还是能吃的，没有发霉长虫，但进了买地之后，差距也就跟着来了。一天照旧还是只吃两顿热饭，但滋味足了，而且军需也丰富得多了，基本每天都有粮食在宿营地等着，一般是各种干菜干海带、梅干菜、青菜干大概都是去年的陈货，价格不贵，但泡开了略洗洗，往锅里一家就是一碗有滋味的汤，粮食则往往是粉干，这东西在南方非常多而且非常的便宜，价格和红薯粉都差不多，毕竟，这里已经靠近南洋了，南洋那里的米，一年可以三熟，产量又很高，不拿来做米粉干简直就是浪费。买地只要是米粉做的东西都意想不到的便宜。