宋老爷道，“应该是去进货的，屠宰场在城南。”原来买活军的肉都是宰好了统一运来的，是以这街上虽处处着食肆，但也并无懊糟。便有污水，也都不敢泼在街上，而是顺着道路两旁的阴沟往下倒了流。
门在外，饮食最是要小注意的，本来水土不服肠胃就容易生患，再者外地食肆，饮食清洁在难以保证，雷郎中本是最保守的一个人，听着炸鸡腿，也不是什么闽地常闻的名菜，并无多少兴趣。宋老爷却是个老饕，颇为有兴，拉着雷郎中一路游览过去，只见沿街了许多商铺，都有客人在其中，许多看得是外地客商在谈价格，规模虽不如泉州港，但若论行人貌、县城雅洁，则无疑要胜过泉州许多。
“果是医学名家，素喜雅洁。”雷郎中此时已颇切见到谢六姐，又对街边皇榜好奇不已，一边张望一边试着拼读他在船上已试读了许多教材，粗略掌握了拼音，算学自也不在话下。“他们这是在做什么”
此时正有一群七八岁的半大小子从某个院子里拥了来，各自分头奔入街边店铺之中，宋老爷看了一眼，道，“哦，当地小儿，这是刚放学来，便始上工了。这些孩子多有无父无母的，也有些家中贫困，便都是这般，叫做半工半读，每日半日去上课，半日来店铺中做事，或是被买活军雇佣了来扫街。一日拿半工，够他们吃饭住宿的。”
这若是在后世自触犯法律，但此时已让雷郎中容念佛，肃道，“六姐果有丘壑，大慈大悲”
又道，“五岁以下的”
“五岁以下便在养婴堂中，两个总能活下来一个罢，他们都跟六姐姓呢。不过长成之后，须得听从六姐的吩咐做事。要债还清了才能自己做主。”宋老爷显也经过仔细了解，屈指仔细道。
雷郎中又是大惊，“两个活一个已是极精了，便是富贵人家，能站住的也就这个数。如此一来，养婴堂岂非人满为患”
“却也并非如此，一则生活好了，农家弃婴的也少些，二则买活军宣扬信期计算，”宋老爷上有些红，咳嗽了一含糊道，“些无知农户如今也晓得该如何避孕，总之这里处处规矩都和外间不同，你之后自慢慢就晓得了。”
“什么避孕之法什么意思”雷郎中这下不干了，揪着宋老爷就要立刻去临县，“这是千古奇谭玉亭老兄，你如何不早拉我来此地我若不来，你该敲我一闷棍，我绑上船来”
宋老爷好歹，只现在身也来不及，雷郎中方才罢休，此时两人已到老城墙外，果下头沿着城墙一溜的小铺子，便有味佳在，许多孩童在此排队，这小小门脸里外已是满了，一股极其人的油香传来，惹得孩童们上窜下跳，时不时又有人来喊道，“鸡腿好了几个喂，你们乖乖排在鸡架这队”