添儿用力地点点头,将牛肉丸放入沙茶酱里沾了沾,褐色的牛肉丸,沾染了黄黄的酱料,泛起油光。
添儿张开小嘴一咬沙茶酱鲜中带咸,还带着隐约的甜味,别具一格。
牛肉丸韧劲十足,荤香弹牙,咬起来会发出“滋滋”的响声。
添儿嚼着牛肉丸,吃得津津有味。
舒甜见她吃得开心,笑着收回目光,忽然发现,自己碗中,也多了一个牛肉丸。
舒甜侧目,看了夜屿一眼。
只见他正微微低头,搅拌自己的酱料。
“多谢大人。”舒甜的声音轻轻软软,传到夜屿耳朵里。
夜屿若有似无地“嗯”了一声,没有更多话语。
樊叔和秋茗面面相觑,只觉得眼前的大人似乎不是他们记忆中的大人
夜屿抬眸,淡淡扫了樊叔和秋茗一眼,两人立即埋头吃菜。
樊叔笑了两声,道“这沙茶酱里的炸蒜蓉,真是好吃老奴还没有吃过这样的蒜蓉。”
舒甜道“这炸蒜蓉吃着美味,做起来却不容易。需要将新鲜的大蒜,捣成蒜蓉,装到布袋里面,封口之后,在水中洗去粘液,挤掉水分。”
樊叔有些好奇“这便好了”
舒甜笑了笑“自然没有,去掉水分的蒜蓉,还要被压得更细,在放入锅中,用清油煎炸,炸至淡黄色,方可将油沥干净,然后捞出来晾晒。”
樊叔皱了皱眉,道“那确实有些复杂不过,确实很香。”
舒甜点头,表示赞同,道“而且,炸过蒜蓉的油,也保留了大蒜的香味,可以用来做别的菜,例如鱼、虾类”
不仅樊叔听得认真,连秋茗也有些入迷了,她回忆道“奴婢记得,小时候娘亲就用这样的油做过菜,特别鲜香。”
夜屿一言不发地听着。
舒甜的目光,轻柔地落到他身上“大人也尝尝牛肉丸,好不好”
夜屿无声点头,也给自己捞了一颗。
樊叔和秋茗,不由得屏住呼吸,一目不错地盯着他看。
夜屿没有注意他们的目光,这牛肉丸有些滑,对于他这种常年不用筷子的人来说,有些难度。
夜屿试了两次,才堪堪夹稳,将牛肉丸送到酱料里,转了一圈。
然后,薄唇轻启,缓慢地咬下一口牛肉丸。
牛肉丸肉质弹润,被牙齿一咬,内里渗出些许汤汁,鲜美至极。
外面裹着的沙茶酱,微咸中带着丝丝甜意,炸蒜蓉又香又酥,芹菜珠脆嫩无比,咀嚼起来吱吱作响。
“大人,好吃吗”舒甜歪着头看他,神情有一丝俏皮。
夜屿淡笑一下“好吃。”
樊叔和秋茗的下巴,惊讶地差点掉到了地上。
樊叔心头震动不已难怪大人说米汤难喝米汤和这牛肉火锅如何能比
他忍不住开始检讨自己。
若是早些让大人尝试各种美食,也许他的胃疾早就好了
原来这些年,大人并非不愿吃东西而是不愿吃难吃的东西
樊叔心中自问自答了无数遍,好半天缓不过神来。
但他知道一点,董姑娘会做美食,更会品鉴美食若是有她在,说不定大人天天都能吃上饭
秋茗也盯着舒甜和夜屿,思量了好一阵。
大人在用膳一事上,从不听劝。
老夫人清醒的时候劝过他,樊叔也劝过他,都于事无补。
但今日,他在董姑娘面前,几乎把所有的习惯都打破了。
也许董姑娘,真的能治好大人的胃疾呢
秋茗神思悠悠,下意识对上樊叔的目光,两人默契地交换了一下眼神,一拍即合。
樊叔轻咳了下,道“董姑娘,老奴方才看你的伤口,还红得厉害,可有什么不舒服”
舒甜轻声道“有点痒,但是按上去又有点儿疼不过应该是正常的,多谢樊叔关心。”
秋茗蹙眉道“冻伤不好根治,若是落下病根便麻烦了董姑娘要多休息几日才是”
樊叔继续接话“就是啊,如果董姑娘回到后厨,日日要沾冷水,对伤口恢复不好依老奴看,董姑娘应该再住上十天半个月才是大人,您觉得呢”