既然是让客人自己选,那当然要把这些菜放到外面去,但是夏天炎热,一个处理不好,蚊虫也会很多。
所以他们准备做一个书架一样的东西,最好是下面可以放一桶冰,寒气还能从下面升上来。
小米跟着
王福一起出去,经过院子里的时候,听到大哥和刘泽已经在读书了。
两人再怎么说,也是来参加院试的,即便已经决定这次暂时不考上,但该学习的时候,还是不能太贪玩。
刚出去,就听到姜虎的大笑声“这个法子好,其他地方用木板,中间隔层用竹片”
“哟,这是想到好办法了啊”王福连忙加快了脚步。
“对,是子昂想到的,先用木板做主框,中间隔层用竹片,竹片稍微分开一点缝隙,让下面的冷气可以上来,周围还可以用棉被围上,防止散热。”
这样一来,冰块也可以融化得慢一点。
虽然这制冰也不是很难,但麻烦的是冰块融化之后,需要晒干,重新把里面的硝石收回来啊。
“哇,小哥好聪明”小米适时的捧场,简直就是两眼放光
比起自己,小米觉得魏子昂才是真正的聪明啊
她那些小聪明,全都是上辈子看到的,根本不是她自己想到的。
但是魏子昂不一样啊,这古代版的冰箱,自己还没想好呢,魏子昂就已经琢磨出来了,而且看起来好简单的样子
有魏子昂跟她一起聪明,一下子就显得自己也不是那么聪明了有木有
唉,大隐隐于市嘛,这样多好,两个人都没有特别显眼,只会觉得他们聪明,也不会有人多想。
姜虎的夸奖,魏子昂淡定接受,小米的捧场,魏子昂就有些微的害羞。
不过他在有人的时候,经常都是宠辱不惊,淡定自然的模样,这会儿除了耳朵微微泛红,也是一点其他反应都没有。
并且还继续道“只是前面没办法,毕竟要让客人看到菜品,若是有透明的油布就好了,至少比木门好多了。”
本来说挂床罩一样纱帘,专门用来遮挡蚊虫,但是这个一点都不隔热,用了这个,前面那些保温的棉被什么的,也就就没啥用了。
用木门最多就是麻烦点,顾客必须打开才能看清楚里面的菜,而且还必须要一个小二守着。
毕竟做饭食的生意,最怕的就是有人在食材里面动手脚,就算是小本生意,也不得不防。
木门的话,隔热效果是有了,但却也隔开了其他人的视线,必须有人看着,确保食材一定是安全的。
小米想了想“其实我觉得也不用这么麻烦,反正菜都是不称重的,不如直接全部泡在水里怎么样只要给荤菜冰上就行。”
目前为止,荤菜好像也就五花肉,但说不准以后会增加一点,比如鸡鸭鱼块等,但肯定不会太多。
数量少的话,冰冻保存也方便。
小米话音刚落,魏子昂就连连点头“小米的办法比我们那个好,直接泡在水里,只要有几个木盆就好,而且一直都是新鲜的。”
正好,又是一阵香味传来,大家不约而同吸了吸鼻子。
魏子昂“而且我觉得,煮麻辣烫的话,就在外面煮怎么样像包子馒头那些一样。”
小米直点头,可不是,她上辈子吃过的麻辣烫,就算不是在门口住的,也不会藏太深,这味儿能飘得老远呢。
正说着,杨师傅就端着一大盆麻辣烫出来了。
“小米姑娘,麻辣烫煮好了,怎么招揽客人啊”
这路边都没人呢,想要叫人免费吃都不行,而且粉条在汤里久了,就要软烂不好吃了。