“天呐,受不了了,这也太大了”
“好猛,好壮啊”
“瞧瞧那条公牛腰,肯定很够劲吧”
萧靖牵着小皇后的手,听着耳边语义不明的话,两人的眼神看得聚精会神的,充满了强烈的渴望。
别瞎想,他们两个人在看杀牛呢。
庄子里面出了“庖丁解牛”的典故,最厉害的屠夫能单人解决掉一头牛,可谓是一门艺术。
在汉朝,耕牛是很宝贵的,即使贵为天子也不能随意杀牛吃肉。要不是多亏冒顿友情赠送的肥牛,萧靖想吃还吃不上啊。
冒顿单于送过来的牛,又壮又肥,牛群领头的是一头公的,性子脾气都特别火爆,还多次试图爬到小母牛的身上。皇帝当了那么久单身狗,看着一头牛都三妻四妾,嫉妒得眼都红了。
他都没有对象,这头牛倒好,爬遍了其他的小母牛。
不服啊,他不服
一怒之下,皇帝便指着这个倒霉鬼,说今日就要杀它来祭天。白刀子进红刀子出的,锋利细薄的刀刃刺入牛颈椎的骨节,刀子轻轻地动一下,颈动脉被割断了,公牛被捆住四条腿,剧烈地挣扎过后,便很快就断气了。
腥红的牛血喷涌而出,流了一地,看起来有些瘆人。牛的叫声很凄凉,嚎得好多人都听到了,似乎还在耳边回荡。
萧靖怕小姑娘看见害怕,还安慰道“嫣儿,看杀牛害怕吗害怕就别看了。”
“舅舅,我不怕。”张嫣紧紧地抓住了他的手,鼓足勇气地说,“我是皇后,我不能害怕。”
小皇后是个要强的女孩,她要是表现出来害怕,那就是给舅舅丢脸。舅舅说了,战场上别说杀牛,杀人都是家常便饭。
她要锻炼自己的胆量,不仅要看杀牛,而且还要吃牛肉。
小姑娘紧张得咽了咽口水,“舅舅,我想吃牛肉。”
萧靖以为她是真的不怕,还夸奖道“好姑娘,有胆气啊”
牛被杀死之后,不到半个时辰就被分割成一块块好肉,摆在厨房的案板上。萧靖看见鲜红的牛肉,他有心给小朋友科普一下关于牛肉的小知识,还现场讲解起来。
“这个部位是牛里脊,也被称为牛
柳,是牛肉中肉质最细嫩的部位,脂肪还少,多吃不会发胖”
“哦,这块带雪花的叫做肉眼,你瞧瞧牛肉当中的这块白色脂肪,是不是很像眼睛”
“再看看这块,摸上去是不是更结实一些,这儿是牛腿,直接吃很费牙,手打成肉丸子好吃”
“你问这一团白色是不是牛油是也不是,这叫胸口油,一头牛山上就只有一份,吃潮汕牛肉火锅的时候,没吃这一块就算是白来了。唉,潮汕在哪儿,就在南越那边”
他这边说得很认真,不明觉厉的张嫣就听得更饿了。大概是嘴馋盖住了恐惧,在舅舅的讲解下,小皇后越来越不害怕了。她还有兴趣翻翻这块肉,摸摸那块肉。
不时把手指放在鼻子前面闻着,哎,这味道好骚啊。
牛肉有肥又瘦,在小孩看来都差不多一个样子,只有一块肉是不一样的。跟玩找茬游戏一样,张嫣的眼睛很尖,很快就发现了。
她的手指着这一条又粗又长的东西,隔壁还连着两块圆圆的肉。
“舅舅,这块是什么肉啊能吃吗”
“能,怎么不能吃了”
萧靖一看,哦,是公牛的大宝贝啊。难怪这头牛总是折腾其他小母牛的,本钱就是足,想必生前的战绩非常辉煌,子孙满堂。
唉,他真是禽兽不如啊