“不好说，看情况。”刘嘉随口应道，然后她又问这些首饰都是从哪里买的，这位摊主不敢骗刘嘉，老实承认有几个胸针手镯确实是她的祖母年轻时买的，其他都是她自己做的。
“做的不错。”刘嘉夸赞道，“不少首饰很有凯尔特风格，你是那边的人吗”
“啊，您看出来了”摊主很激动，“我的祖母是爱尔兰人，1850年到的美国。”
刘嘉笑道“那你对怎么吃马铃薯一定很有心得。”
“你怎么知道”摊主更加惊讶，“我家以前就是种马铃薯的。”
这还不好猜爱尔兰、1850年，不就是爱尔兰大饥荒的时候逃荒过来的人吗
“那你家有没有心得，什么马铃薯炸着吃最好吃”刘嘉想起她的快餐店，现在的薯条总是不能达到她的要求。
“都挺好吃。”
算了，是一个对美食没有追求的人。
刘嘉留下这个摊主的联系方式后，说过几天可能会请她做一些小首饰，摊主欣然答应。
顾宗华问道“你怎么想起马铃薯的事”
刘嘉告诉他，麦当劳的薯条使用的是夏波蒂马铃薯，可是那玩意儿不是天生地长的，而是1980年由加拿大人工育成。
目前马铃薯总炸不出麦当劳外面酥脆，里面如土豆泥一般绵软的口感。
还有薯片也是，夏波蒂做薯条一流，但是做薯片就是不行。
看起来都是马铃薯淀粉。
其实差距有平凡路人和t台超模之比那么大。
“本来我还想偷懒呢，说不定原生品种就有夏波蒂的气质，只是愚蠢的人类没有找到而已。”
“那你也不该问爱尔兰人啊。”顾宗华笑道，“你忘了爱尔兰是为什么会饥荒的吗”
“”确实忘了。
自美洲被发现之后，土豆就从新大陆被运往欧洲，长得快又饱腹，成为人民群众充饥的上佳之选，农民也抛弃了原本的主粮作物，转投入土豆的怀抱。
然后，土豆就染上了黑叶病，一死一大片，农民看到土豆要死，就会补种，但是黑叶病还在传染中，染病的把新生的又给感染了，导致全国缺主粮。
再加上宗主国英国不仅没有救援，反而还向他们催交税款和粮食，造成了一堆饿死的和一堆逃荒到加拿大和美国的。
土豆之所以在爱尔兰会搞出这么大的动静，在老家南美洲太平的过了那么多年都没事，就是因为在南美洲有数百种土豆，某些品种得病，并不影响另一些品种。
但是探险家不可能带几百种土豆回欧洲，只带了几种，而且肯定是就近取一些，忙着拿印加人的黄金呢，哪有空管什么土豆品种。
所以，爱尔兰也就几种土豆，还指望能说出点什么有价值的东西吗
“好吧，我还是应该去找几个农业大学问问，有了爱尔兰悲剧在前，他们说不定已经在认真研究土豆了。”
“土豆”顾宗华问道，“这不是山药蛋吗”
“山药怎么会长这样”
“不是山药，是山药蛋。”
“蛋状的山药，不还是山药”
他们讨论了一路，一直到回到办公室，刘嘉脑子里还是一团乱
土豆，是山药蛋，但不是山药。
有的地方会把白薯称为山药。
红薯白薯番薯长得不一样。
洋芋是土豆。