倒是这几日奶送的多了,成香试着做了一些酸奶,然后给几个老客户送了些,反响非常好。
酒楼茶楼的订单一直没接到,主要客户还是花街上,但是这一天饕餮居来了个伙计,定了肉松和红豆馅的蛋糕卷。
后来成香才知道,饕餮居有个老顾客在荷院有个老相好,在老相好那里吃到了成香这的糕饼,觉得味道不错,但是在花楼里打包吃食说出去太可笑了,而且这还是姐儿自己花钱买的零食,玩女人还要吃女人买的点心,这可说不过去。
他就去糕饼铺找,没找到,然后在饕餮居抱怨了几句,掌柜的留了心,那时候成香也给饕餮居送过样品,后来没了下文。
掌柜的细心打听了才发现原来是那个给他送过样品的小娘子,于是咬了咬牙,让伙计过来定了两样试一下。
从此成香也打开了酒楼的销售渠道,她也越发忙碌了。
为了收款简单些,成香推出了贵宾卡,也就是充卡消费的套路,充十两送多少,或是二十两送多少,这样一来她只要负责生产和记账就行。
但对于酒楼还是送一批货收一次钱。
这么忙忙碌碌的一眨眼就快要中秋了,成香赶紧推出了一系列月饼,都是小小巧巧的个头,里面的馅料也是肉松蛋黄红豆等等都有,还做了冰皮月饼。
特意打了富贵吉祥,福禄寿喜,还有牡丹芍药等字样花样的模具。
成香深谙包装的重要性,样品都是八个或是六个一盒,盒子也非常精美,当然,价格也很美丽。
这些月饼都得预定,否则是来不及做的。
样品送出去,订单陆陆续续就来了。
饕餮居一下子就定了一百盒,加上花街的订单,成香雇了几个媳妇当临时工,给她揉面活馅,馅料口感比例当然是她自己掌握的。
那几个媳妇看到她在馅料里倒大碗的糖,甚至还有蜂蜜,她们忍不住睁大眼,“乖乖,放这么多糖啊,这月饼得多少钱一个,不是家财万贯怕都吃不起呢”
成香笑而不答。
她这里的肉松也是自己做的,价格卖的贵,材料当然得实诚啊,反正她走的就是高端路线。
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