但是很可惜,安琳琅早在来之前就将需要用的调料都磨成了粉。除了粉末状的调料,安琳琅用的虾酱也是自己炒的。他们即便尝到味道也猜不出食材,更别提猜食谱了。
不出一刻钟,几个人都有了答案。
老爷子师徒三人自然是铁定认麻婆豆腐。林主簿不管存没存讨好的心思,也是认麻婆豆腐的。
几人一张口,一个人接着一个人的,孙师傅以及他的那群徒弟的脸色也跟着一个接着一个地黑沉下去。孙师傅是没想到,他虽说是红案师傅。却不代表只会做红案。每个厨子荤素菜回做是基本,他的素材冰不上荤菜,却也是一般厨子做不出来的味道。怎地这几个人尝了一根,就认定豆腐胜
“豆腐一股子豆腥味儿,做的再好能好到哪儿去弄得花里胡哨的,真是人丑事儿多”他们还是不服气。
“你才丑”小梨耳朵尖着呢,“你那皮相连我家掌柜的一根脚趾头都比不上。”
“牙尖嘴利”
一旁还在品豆腐汤汁的刘玉夏蒙三没说话,孙师傅希冀的眼神看过去。
“确实,”刘玉夏啪嗒一声放下勺子,嘴里的豆腐才咽下去就道“豆腐虽然味道好,但在材料上算投机取巧了。那一罐酱不是现场做的,我们不能断定那是你的手艺。孙师傅的素菜是现炒的,所有食材都是在大家眼皮子底下出锅。味道清淡又爽口,我认为比豆腐更胜一筹。三师兄你觉得呢”
她说完,立即转头将话头递到蒙三跟前。
原以为蒙三接过来会跟着踩安琳琅一脚,往日他们就是这般配合的。谁知道他犹豫了片刻,将勺子放到了豆腐那边“我不这么觉得,豆腐做得好就是做得好。”
“三师兄”刘玉夏傻了。
蒙三却不好解释,含糊地将脑袋扭到一边去“做菜就是做菜,舌头骗不了人。”
刘玉夏虽然坚持要给孙师傅赢,但奈何现场四个评委三个选了安琳琅。哪怕刘玉夏很坚持萝卜丝更好更入味儿,但第一道菜还是以安琳琅的麻婆豆腐获胜。孙师傅师徒们得知这个结果不相信,放下手里的刀具就冲上去。
盘子里的豆腐被吃了个精光,只剩下一点碎末和汤汁。几个人一人拿筷子沾了一点汤汁放嘴里,面面相觑之下,顿时就闭嘴了。
别的不说,这个味道确实是足够美味。够下两碗饭了。
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