“我这就去做鱼。”说完，他不等穷奇回话，提着这只不断挣扎的文鳐鱼走近东厨。
这时候江长生拿出山海美食日记，发现里面果然点亮了五项，穷奇那两个字旁边，画着一只长着翅膀的老虎。
江长生把文鳐鱼放在菜板上，文鳐鱼的眼睛死死地瞪着他，死不瞑目。
在穷奇吼了那声后，它也颓了，一动不动，看起来对鱼生失去希望。
江长生为了避免它再遭受痛苦，一道把它拍晕，然后开始处理。
他打算用西湖醋鱼的做法处理这条鱼，将鱼身切成两半，敲碎鱼的牙床，将其去掉。
为了让造型好看鱼身入味，可以切牡丹花刀。
这条文鳐鱼一丈有余，于是江长生按照以前处理草鱼的方法。在鱼鳃后五厘米左右切下，每间隔几厘米再切一刀，每次几乎触及到文鳐鱼的脊骨，但又不将其折断。最后又在鱼上面的鸡翅膀上切几刀。
煮鱼的水江长生没有放很多，害怕出锅的时候鱼鳍塌陷影响造型。水烧至沸腾的时候，他将鱼放入，开小火煮鱼。
煮了几分钟，清甜的香气弥漫空气中，每当这个时候，崽子们动作总是特别一致，挂在窗户外，三双小眼齐齐看着他。
“主人，我好爱你”二胖橘猫冲他眨了眨眼睛。
江长生用筷子戳了下鱼翅膀，冷漠回应“物种不同是不能相爱的。”
三娃金丝熊一脸认真“主人，我也爱你，你不爱我时我会难过，但还是爱你。你就像太阳一样，是我可望不可及的存在，我跟在你身后就已经满足了。”
大傻哈士奇“俺也一样”
江长生“”你们爱的是美食吧。
不过他着实被这群小崽子取悦了，但这文鳐鱼只有一条，他自己都只打算偷吃一点。给了这群崽子，还不知道穷奇会不会愤怒地把他吃了。
“去玩儿吧，晚上给你们做饭。”他说。
三只崽得了这句话，愉快地去玩耍了。
注意力一转移，江长生差点忘了正事。赶忙将之前备好的酱汁撒在鱼身上，给文鳐鱼上底色。
他尝了尝锅里的鱼汤，味道清新带着点酸甜味儿，这应该是独属于文鳐鱼的独特风味。
接着开始制作糖醋汁，保留一些鱼汤，加入一些清水，酱油冰糖米醋，搅拌后小火勾芡。
最后将芡汁淋在鱼身上。
因为缺少一些佐料，所以他省略了部分步骤，但尝了尝，味道依旧感人。
不得不说文鳐鱼肉质很紧实，本身鱼肉就酸甜可口，用这种做法，更是相得益彰。
江长生把鱼端出去，美味的鱼被放在洁白的盘子上，上面的糖醋汁水似含着光，鱼身像牡丹花瓣一样展开，造型好看也十分入味。用筷子夹起一块包裹着汁水的鱼肉，在光芒下熠熠生辉。
“真慢。”少年不满地说了一句，右手变幻出一双银筷。
夹了一口，先是尝到鲜甜新鲜的味道，然后是一丝咸鲜味。酸甜咸鲜融合在一起，味道独特，爽口不腻。
“怎么样”江长生迫不及待地问。
这道菜他十分满意，以前吃过的鱼都没有它味道好。
少年手上筷子不停，嘴上却说“还行吧。”
江长生心想，你脸上的表情可不是这意思，这只口是心非的穷奇。
看着少年品尝美味的样子，他心想，自己刚刚也就尝了一点，应该不会被发现的。
“你偷吃了。”下一秒，就听少年肯定道。
江长生莫名心虚，但转念一想，自己作为厨师试一下味道很奇怪么
他咳嗽一声“我害怕味道不好，帮你尝尝味。”