唐林和大牛往厨房里走了一趟,端出来大半锅香菇瘦肉粥并几个馒头还有两叠小菜,就连茶叶蛋都送完了。
“看来这粥有些卖不动啊。”江淼感叹道,早上吃点粥不是很舒服吗
唐林接口道“掌柜的,这粥早上一共卖出了三碗,吃过的客人倒是觉得挺好吃的”
江淼见他欲言又止,便说“没事,你接着说。”
“就是吧,一般人家里都会煮粥喝,他们要吃的话,在家里吃不就得了,怎会跑到店里来吃”唐林道,虽然他和这江掌柜相处的时间不长,但他觉得,这位掌柜应该是能听劝,不会轻易翻脸的那种。
“这点之前我也想过,可我们这粥是不一样的啊。”江淼说道。
“可客人不知道啊,他们只知道这是粥,虽说搁了香菇和瘦肉,可不还是粥吗”唐林说完,又去锅里盛了一碗粥来喝,他觉得掌柜的好大方,这粥卖价十五文呢,竟让他们喝了。
“也是,”江淼想了想,觉得他说得挺对,“那这粥暂时就不上了。对了唐林,你在外头招呼客人时,有听到客人提出什么意见吗”
江淼本打算自己在外头的,可他没想到人会这么多,厨房人手不足,他只能进去了。
唐林摇了摇头,他只记得招呼客人了,没注意客人们说了什么。一旁的大牛张了张嘴,见江淼看过来,鼓起勇气说了“我上东西时,听见客人说,这里都是些咸口的,他想吃点甜口的都没找到。还说不知道油条是不是像油果子一样是甜的”
江淼笑着点头道“你们都做得很好,咱们只有及时关注到客人的需求,才能做出应对。这样吧,我们明天熬些甜粥挂上去卖,另外,我也会再看看其他甜食,有合适的也弄点过来。”
大家一边说一边吃,很快就把桌上的东西都消灭了。虽然早餐店只有上午营业,可这不代表他们的活干完了。
早餐店里卖的大部分东西,都要提前做好准备才行,要是都等着早上,必然是忙不过来的。
“大牛,你先回去吧,下午还得去卖煎包。”江淼拍了拍大牛的肩膀,说道。馅他已经调好了,他回去和面包好就成。
大牛咧开嘴笑了,说“掌柜的,我把馅送回去再过来,我奶她会包好,等下午我直接过去摆摊就行。”
“你怎么也叫我掌柜的了”江淼笑了,听惯了他家江小哥,乍一听还有些奇怪。
大牛挠挠头“这不是大家都这么叫吗你现在开了这么大一家铺子,也应该叫你掌柜的才对。”
“行吧,爱叫啥就叫啥。时间你自己安排好,有空就过来,这边的工钱少不了你的。”
大牛连忙摆手“不成,煎包那已经占了一份了,这边可不能再要。”说完,怕江淼拒绝,忙不迭地走了。
江淼摇了摇头,再次感叹这家伙的朴实,放到现代,这样的员工绝对是那些黑心老板首先压榨的对象。