“老嫂子，这是怎么了对了，大牛今天怎么没去上工”莫老头看出点不寻常，收敛了笑容问道。
“唉，他是被酒楼的掌柜赶回来了。说他做事不妥当，把坏了的东西端上去给客人吃，惹得客人生气。”张大娘难过地说道，当初这活还是老头子托了好多人才帮他找来的，没想到只干了半年活就丢了。
莫老头听出了门道“他就一个小二，东西做坏了和他有什么关系这掌柜也太不讲理了”
“谁说不是呢，但客人怪罪起来，一个厨子和一个小伙计，掌柜的自然得帮着厨子了。”张大娘自然也明白事情的真相必定不是掌柜说的那样，但胳膊拧不过大腿，他们又有什么办法呢
旁边的大牛欲言又止，想了想，还是没有开口，只是低着头默默难过。
一旁的江淼有些感慨，果然无论社会怎么样发展，这种黑暗的事情永远都是杜绝不了的，背个黑锅赶走都还算轻的。
瞧见气氛有些沉闷，张大娘抹了抹眼睛，道“唉，不说这事了。对了，莫兄弟，江小哥，你们今天就在我家吃吧，我去割点肉回来。”
“老嫂子别忙，我们不在这吃饭，就是想来问问，这几天张大哥还接了别的生意吗江小哥想叫他的车去普灵寺，回来也要他去接一趟。”
张大娘连忙道“他还没接别的生意，明天后天都有空的，什么时候去接人你说，等他回来我再告诉他”家里少了一个人赚钱，自然是希望在别的地方找补的。
江淼便就接送时间及价钱和张大娘谈了谈，说好了后天上午晨钟响时便到住处来接他，三天后过午再去那边接人。
由于他的东西比较多，到时候车上恐怕载不了别的客人，所以就按包车的价钱走。平时在城里走一趟是十五文，出城则按照距离算钱，到普灵寺大概需要六十文，空车来回是不算钱的，也就是说，他需要付给他们一百二十文。什么都还没赚到就去了这么多，江淼苦笑一声，赚钱真难啊
江淼付了十文钱做定金，然后又和莫老头一起回了院子。
既然打定了主意要去摆摊，那么东西应该先准备好来。像那几天需要用到的面粉、萝卜和调料这些可以先买好，豆干明天要和丁大伯打声招呼，看能不能多送一些过来，冬天冷，放着应该不会坏。其他的像柴火什么的，就直接和那边的老百姓买了。
在心里删删减减了一会，江淼总算列好了要买的东西。他出门走了几趟，就像松鼠搬家一样，总算把后天早上要带去的东西买齐了。
不过，望着地上的这一大堆东西，江淼陷入了沉思中。那三天他是准备一天摆到晚的，所以包子的数量一定得跟得上趟。如何在做包子的同时兼顾摆摊，这是个问题。
然而这个问题的答案告诉江淼，一个人是做不到这些的。必须要再招一个人才行，两个人才不会手忙脚乱，顾到这头顾不到那头。
但是招谁呢放眼看去，这个院子里没有一个合适的人。这些天摆摊他倒是认识了一些人，但这又不是长期工，谁愿意呢难道要到那边去找人吗
江淼思来想去，脑子里忽然蹦出来一个人，就是今天见到的那个大牛。首先，他在酒楼工作过，手脚应该很麻利，说不定还能帮着做包子。其次，他家和莫大伯家关系亲近，也算半个熟人了。最后，他刚被酒楼辞退，一时半会应该是找不到活的，先干几天临时工，应该不会不愿意。
江淼越想越觉得这个人可行，于是他敲响了莫家的门，和莫老头说明了来意。莫老头一听，很是高兴，忙说这事包在他身上，他待会吃了饭就去张家和大牛说这事。
江淼谢了一声，出了门，准备再去补充点原料，两个人可以做的包子显然更多了