“江小哥，给我来四个包子，两个萝卜两个豆干的。”
“哎哟不巧，豆干昨天没订，不过今天上了新的，您可要试试”
“行，先包两个新馅的给我尝一尝。”
王掌柜显然已经很信任江淼的手艺了，什么馅都没问就要了。他站在担子前面，一边等包子出锅，一边和江淼侃大山。
“江小哥，昨个儿怎么没出来摆摊弄得我想买几个包子都没找着人。”
江淼将包子递过去，说道“昨天有事耽误了，今儿不是来了对了，您先尝尝今天这包子怎么样我可盼着您老给点意见。”
江淼昨天下午去大牛那挑回了担子，还有扣除大牛工钱后剩下的两百多文。他拿这钱去买了面粉萝卜和一些调料，又把昨天买来的藕切丁炒得半熟后包了进去。
王掌柜咬了一口，皱着眉头细细嚼了嚼，然后道“这馅吃起来甘甜脆嫩，一嚼里头汁水还挺多是什么呢让我再尝尝。”
今天这包子明显难住王掌柜了，不像之前的豆干，一口就被他吃了出来。这次一个包子都快见底了，他愣是没尝出来，最后还是掰开另一个看了里头的馅，才恍然大悟“这不是藕吗也能拿来包包子”
江淼笑了“您先说说，这藕丁包子吃起来咋样”
“一个字，好”王掌柜对于入口的美味从不吝惜夸赞，事实上，他还挺佩服这江小哥的，敢下料，做得还好吃，这推陈出新的本事，值得街上其他的摊主跟着学一学。
“有您一个好字，我这心里就踏实了。”江淼的奉承话让王掌柜很高兴。
高兴之余，他还是忍不住说了句“江小哥啊，你这包子确实都好吃，但我还是想给你提个意见。”
“啥”江淼见他语重心长的，不禁也睁大了眼睛等着。
“你能不能别老整这素的，也给咱大老爷们整点荤的尝尝啥时候能上肉包啊”
江淼哭笑不得，他也想吃荤的啊，这不是贵吗送走了对肉包子念念不忘的王掌柜，江淼继续看摊子。
这藕丁包子吃起来鲜爽脆嫩，口感层次丰富，益丰街的老少爷们吃着都挺不错的，也有人想念豆干包子的滋味，催江淼明天订点豆干，到时候好卖。
肉有点困难，豆干却简单，江淼自然是要订的。今天的包子卖完后，他立刻去找丁老头订货。
丁老头捏着他给的货钱，有些欲言又止，江淼很不解，便问他怎么了。丁老头道“江小哥，你这几日没来不知道，街尾那家卖包子的，也开始卖豆干馅的了。”
“他家的豆干也是您那订的”江淼一时不明白他的意思，还以为是货太多带不过来。
“不是，他家的豆干是前头那家豆腐摊的。”丁老头摇头，“我的意思是，他家也卖豆干馅的包子了”他特意把豆干馅这几个字重重地读了出来。
江淼顿时明白了，合着他老人家在替自己打抱不平呢。“没事，做就做呗，都是凭个人手艺吃饭的，不怕他们学去。”