入镜的是一个是一个穿着大花袄,面容和善的老太太。
场景布置很简单,就在一个宽敞的农家小院里,背后是几颗绿叶繁茂的大树,院子中间支了张桌子和一个炉子,老太太就站在桌子后面,面前的桌子上摆着案板和一把大菜刀,她的手里拎着一块黑不溜秋的猪肝,笑容和气地看着镜头。
宿全根和苗银花纳闷了,这样一个普普通通的老太太有啥好看的
苗银花更是在心里暗自对比,觉得自己比那个老太太要好看,为此还捋了捋自己鬓角的碎发,心里有点小美。
“姥姥,这猪肝烧成这样还能吃吗”
居然还有背景音,说话的那个男人喊视频里的老太太为姥姥。
“你小子不懂,这样烧才好吃”
视频中的姥姥笑容璀璨,拿起那块猪肝就开始清洗、处理、烹制。
哦,原来就是个做菜的视频呢,宿全根一边看,一边点点头。
“这猪肝应该是在老灶里烧过的,外面看上去黑灰色的那一层是草木灰,可以吃,我记得我小时候老家很多人都是用这种方法烧猪肝的,因为处理起来简单,草木灰也能去除一部分猪肝的骚味。”
宿全根指着视频和身边其他人解释道。
“不过现在很少有人这么做啦,一来是因为城里都用煤气和天然气,没有土灶烧它,二来也是现在调味料多啦,其他手段也能去除猪肝的异味,而且事先用草木灰烧一遍,猪肝容易变老,之后再爆炒的时候口感就没有那么嫩了。”
他虽然没有完全继承大厨老爹的手艺,可一些怎么做菜好吃的配方窍门他还是知道不少的,再加上开了几十年的小食铺,积累了不少经验,比一般的厨师肯定强不少。
视频里还在继续,老太太将猪肝上的草木灰清洗干净,然后切片,加各种调味料入锅爆炒,视频里,各式各样红红绿绿的调味料衬托得那些褐色的猪肝特别诱人,再加上爆炒后油量的光泽,升腾的热气在镜头里好像要将香味带给镜头前的他们。
“姥姥,怎么这么香啊。”
视频的旁白音顿时就变了语气,从一开始的不看好,到现在的垂涎三尺。
“闻到香了吧,想吃的给姥姥点个小爱心哦。”
老太太笑容满面地将锅中的猪肝盛出来,整段视频里,除了看上去美味可口菜肴,她爽朗慈爱的笑容同样给观众留下了深刻印象,很多人甚至注意点并不在食物本身上,而是觉得看到她就像是看到了自家的奶奶姥姥一样,有一种回家长辈们为自己精心准备饭菜的温馨感觉。
视频时长很短,也就三四分钟的样子。
“她这菜做的不对,酱油加多了,怎么后面又加盐了呢,吃口太咸,这是海岛人还是辣省那儿的人啊,嗯,火候也有点长,都是提前烧过的猪肝了,爆炒的时间再少二三十秒,口感就不会那么老了。”
宿全根还在那里点评人家的做菜方式呢。
不过他是站在专业厨师的角度,从普通家常菜的角度来说,那个老太太的手艺已经不错了,色香味俱全,是一道很下饭的重口菜。
“爸,你别管人家菜做的好不好,你先看人家这点赞。”
宿傲白指了指视频右侧点亮的小红心。
苗银花和宿全根凑近一看。
嚯1234
“这么炒一道菜,就有一百多人给她点赞呢,这老太太朋友还挺多,她一定是广场舞领队吧。”
老太太了然地说道,不过后面的4是什么意思小孩子点赞算01个
“妈,这是万的缩写,这哪是1234个人啊,这是1234000。”
宿傲白被逗笑了,没想到他妈还有这种幽默。
老两口听了他的解释,倒吸一口凉气。
多少一百多万人,有一百多万人没事干的时候看这个老太太做菜
两两口深深的羡慕了,老太太是觉得自己比视频里那个老太太更老来俏,老爷子则是觉得自己的手艺比那个老太太更好。
“其实也不止呢,有一百多万的点赞,说明起码有更多的人看过她的视频,而且你们看,人家这关注量,都已经有一千多万了,也就是说,一共有一千多万人喜欢她,希望可以经常刷到她的视频。”
宿傲白给二老看的也算是短视频里的一个大网红了,早些年网红更偏向时尚潮流或是恶搞方向,但是这几年,可能大家的生活节奏太快,生活压力太大,反而推动了生活流和炫富流的兴起。