除了最基本的面包和肉，还要有蔬菜。没有很好的储存条件，只能在秋天腌制一些蔬菜，腌制的油橄榄比较受欢迎，油橄榄也能跟肉干一起煮；晒干的青豆、蚕豆很受欢迎，只能放在肉汤里；冬季布拉恰诺湖营地基本一天两顿肉汤，肉汤的饱腹感比较强，而且硬面包也适合就着肉汤吃下。
肉分为烘烤过的肉干和腌制的咸肉两种，肉干多是牛肉，咸肉就是猪肉了，猪肉比较低等，还不如野兔肉。还有腌制过后晒干的香肠，用的多是零碎肉，不用猪和牛的内脏。
腌制的咸鱼也大量作为冬粮储备。
还有面条，据说面条从遥远东方传过来，意大利人普遍喜欢吃这种用小麦面粉做的食物，晾干后可以保存很长时间，煮食也很方便，用肉汤或鸡汤煮熟面条，捞出沥干水分，放入黄油、碎奶酪、欧芹、迷迭香、黑胡椒、肉桂粉等等，香料可多可少，完全看厨房里有什么，搭配肉丸、火腿、肉肠亦可。如此适配性强保存期长的食物成了军粮的首选。
除了饱腹的食物之外，红葡萄酒也是军队必备，士兵们饭可以少吃一点，没酒万万不行，食物采购里花费最大的居然是廉价的红酒，而不是肉，是因为欧洲因为人口问题，耕地面积不足，农户们以放养牲畜来获得肉食，肉食的产量比较大，价格也就较为便宜；而相对于种植小麦，种植葡萄获得的利润更高。
波吉亚卫队大量采购红酒，罗马周边包括教皇国领地的葡萄园出产的廉价红酒基本都被露克蕾莎买走了。
营地里白白放着2万多壮劳力不用实在是浪费，除了骑兵和贵族军官之外，露克蕾莎秋天的时候开始试点屯田，抽了3000名步兵在营地周围开垦土地，种植蔬菜，以补充军队中的蔬菜。
种植蔬菜不算什么重体力活，没什么技术含量，步兵里很多农民，种菜不难，也不会占用太多时间，屯田兵仍然要参加每周5天的训练。
准备开春打完罗马涅之后开展养殖副业，批量养殖猪和牛，目前正在寻找合适的养殖地点。
军需品的另外一个大项是衣物类，冬天的军帽、军靴、毛毯，常备的帐篷、防潮垫，另外订制了木柄的“工兵铲”，计划每个步兵都配备一把。
工兵铲是配合散兵坑和战壕技术出现的，露克蕾莎吃惊的发现，这个时代根本没有“战壕”的概念，是因为要么攻城战，要么野外对冲战，两军对峙挖上曲曲折折数公里的战壕的作战技术根本用不上。至于散兵坑好像现在也用不上。
所以暂时只订做了1000把工兵铲，想在第二次罗马涅收复战中看看有没有实用性。
胡安的骨折到12月初才算痊愈，也好在他年轻力壮，身体健康，恢复的很快，一点儿也看不出是当年那个哭声似小猫的早产儿。
切萨雷和妹妹在纸上瓜分过地盘后，总算对弟弟掌握指挥权这事稍微放下来，将军官们引见给胡安这个真正的指挥官。
胡安身边没有妻子孩子，干脆搬到了布拉恰诺湖营地，天天参观士兵训练，在剑术教师的指导下进行恢复训练。
露克蕾莎不想他去那些“旅馆”找失足妇女“谈心”，假装无意的问他要怎么处置那个土耳其女奴海伦，她现在不是奴隶了，但也不能让人家一个年轻女人一直待在凡娜莎家里，算什么呢要是不喜欢了，就问问她想做什么，做生意也好，反正有波吉亚家的名头罩着，养活自己不是问题；要是想结婚，罗马城里有不少土耳其人，也有喜欢土耳其异国风情的男人，她可以给海伦一笔不错的嫁妆，好让这个可怜的女人能有自己的生活。
胡安这个护食的男人当然不愿意，于是派人接了海伦去营地。
海伦是个接受了土耳其传统女性教育的女人，跟胡安走在一起必定要落后两步，平时根本不敢抬眼看人，出门要戴面纱。胡安也许就喜欢她的温顺吧。
胡安是这个时代的传统男性，自傲自大，不拿女人当人看，自己的母亲和妹妹、妻子、女儿除外；他对海伦不怎么样，但也没有太差，物质方面尽量满足；有年轻男人强烈的欲望，但很挑剔，自视甚高，一般女人可入不了他挑剔的视线。他去过妓院，但对妓院里的失足妇女兴趣不大，觉得她们长得不好看，又太粗俗，可配不上他这个教皇之子的身份，哪怕就是用来发泄，也嫌弃太低级了。
美丽温顺的土耳其女人确实更合他的心意。