话是这么说，但纪佳玲手中的筷子是丝毫没有停过，吃得不亦乐乎。她本来是不相信这种距离市中心这么远的小馆子能做出什么好味道的，但现在吃了云间客的锅巴肉片后，纪佳玲的心中对腌笃鲜也隐隐有些期待了。
沪市的人喜欢菜里带甜，所以这个非常符合她的口味。
片刻后，母女俩最期待的腌笃鲜终于上桌。蔡思雨只看了一眼，心中的大石便落了地。
云间客的腌笃鲜果然没有让她失望，跟照片上看起来一模一样。汤汁清澈见底，没有一丝杂质，白生生的排骨和嫩黄的笋块看上去分外乖巧，旁边点缀着红白相间的火腿和咸肉，散发出淡淡的清香。
蔡思雨耐不住性子，感叹道“妈，你看这个腌笃鲜，汤好清亮啊。”
光是看卖相，纪佳玲还是颇为满意的，回答道“嗯，看上去很不错，还是用土砂锅焖出来的，讲究。”
蔡思雨问道“土砂锅有什么不一样吗”
纪佳玲摇摇头，神情中满是怀念“不一样，我们小时候用的都是这种最老式的土砂锅，外头不上釉的，要定期保养，比现在的砂锅麻烦一些，但焖出来的腌笃鲜特别香，你外婆以前做腌笃鲜，用的就是这种砂锅。”
说罢，纪佳玲尝了一口腌笃鲜的汤汁，入口的一刹那，她嘴里就充满了那股鲜中带咸，咸中带甜的奇妙滋味，细细品尝之下，还能感受到上品火腿特有的香味，其中混杂着些许黄酒的醇香，确实是鲜得让人想吞掉舌头。
蔡思雨紧张地问“妈，怎么样”
她一看纪佳玲吃腌笃鲜，心里就紧张了起来，生怕云间客的腌笃鲜中看不中吃，毕竟，有这么漂亮的卖相，要是味道不好，反而更令人失望。她不希望妈妈失望。
纪佳玲微微点头，难得给出了肯定的答案“挺不错的，是地道的腌笃鲜，你尝尝，这才叫鲜得掉舌头，比我做得好吃多了。”
蔡思雨惊住了“比你做得还好吃”
她会有此一问，倒不是因为纪佳玲厨艺多么精妙，而是因为纪佳玲对自己做的腌笃鲜有非常厚的滤镜，向来认为自家做的腌笃鲜才是天下第一，别说长海市了，就算是她的家乡沪市，只怕也找不出几家饭馆，能比得上她的家传手艺。
对于纪佳玲而言，腌笃鲜不是一道普普通通的菜，而是一种情怀。
因此，蔡思雨一听就按捺不住了，连忙盛了一碗腌笃鲜，想尝尝连她一贯挑剔的妈妈都说地道的腌笃鲜，究竟是什么味道。，，