想到这里,苏酥缓缓呼了口气,然后对崔雪理笑着道“我准备做炒胡萝卜,味道应该比你那蔬果汁要好多了。”
“单单就胡萝卜炒么”崔雪理好奇得问道。
她点头“对,就是单单胡萝卜素炒。”
“我有点想象不出那个味道,但只要是欧尼做的,那就肯定是好吃的。”
听到她话中的信任,苏酥把一根胡萝卜递了过去“来吧,把这胡萝卜的皮削了。刨刀就是这个,会用么”
崔雪理接过刨刀,答道“这个我会的,欧尼放心,我保证完成任务。”
苏酥看了会她削胡萝卜的动作,见没什么问题,这才放心去处理其他食材。
过了会,苏妈也回来了。她手里拎着一袋虾蛄,对苏酥道“我看这个挺新鲜的,还有膏,就买了点回来。”
苏酥看了下,发现这些虾蛄的确新鲜,直接烤了吃都没事。但怕崔雪理不怎么会剥虾蛄壳,她决定还是炒了吃。
然后她又看到旁边那袋子青饼,有些意外“青饼上市了对,再半个多月就到清明了,青饼的确是到记了上市的时候了。”
说到这里,苏酥转头看向崔雪理“要不要尝尝青饼的味道”
“青饼就是这个么”崔雪理好奇得看向袋子里的东西。南韩那边没有青饼这东西,这还是她第一次见到青饼呢。沪城倒是有在推销清明节产品,但都是青团,和青饼不一样。
苏酥点头,笑着道“这个就是青饼。青饼是用青,也就是艾叶,还有糯米一起做成的。另外还有一种菱形的,更薄一点的,我们叫麻糍。不管是这种圆圆的青饼,还是方方的麻糍,刚做好的时候,是能直接吃的。但等到冷了之后,就得摊熟了吃。可以直接摊,也可以放些油再摊。做法和摊饼差不多,没什么难度。”
崔雪理若有所思,想了想,然后问道“我看沪城那边在卖青团,和这个青饼一样么”
“虽然寓意差不多,但这两个还是有所差别的。青团是有馅料的,比如豆沙馅、蛋黄肉松馅。但青饼、麻糍都是没有馅料的。”
等苏酥说完,苏妈却补充道“其实这两年也有青饼做成里面有馅了,我上次就有看到豆沙馅、黄豆馅的青饼。感觉和以前不一样了,挺奇怪的。”
苏酥把苏妈的话翻译成韩语,告诉崔雪理,又补上了两句“可能是觉得这么做,和青团除了样子上有点区别外,就真的没什么不一样了。毕竟青团都是直接吃的,不用摊,香终究还是青饼更香一些。”
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