巫家昱笑“但愿一个月后,你还能跟我这么说。”
姜宓扬眉“有什么不同吗”
小陈点点桌上一盒水煮白菜和一碟咸萝卜干,吃吃笑道“没什么不同,每天白菜萝卜,萝卜白菜,吃得人想吐。”
姜宓愣了下“没有别的菜吗比如鱼”
巫家昱摇头“咱们人太多,偶尔砸开冰面捞一次还行,次数多了,附近村民的收入就少了。”
还有这原因啊
姜宓若有所思“那屋里种菜呢”
“种菜”小陈惊道,“怎么种”
巫家昱、王医生,还有坐在炕上等着诊治的两位病患,纷纷看向了姜宓。
“我来时,我们院长给了我包菌种和一些菜种,”然后她将菌子的种法说了一遍,“咱们屋里的炉子都是两用炉,白天便是不烧柴,捂个煤也挺暖和的。我想,在屋角腾片地方,种上蘑菇或是弄点土撒些菜种应该可行。”
巫家昱“你种过菜吗”
姜宓摇头,她只帮老院长切过麦秸杆。
“炊事班的人种过,”巫家昱笑道,“让他们来试吧,团里病患不少,够你忙的。”
她这边确实挺忙的,不只是病患,最主要的还是医术的亟待提高,姜宓点点头,看向王医生“你采的草药里有艾草吗”
“有,还挺多的,要吗”
“嗯,等给病患施完针,我去看看。”在药材不全,无法配药的情况下,艾灸也是一种选择。
姜宓以为艾草只是她短期的选择,没想到,连继数天的大风雪阻断了药材的运送。小半月过去了,药材还没有到,姜宓无法,将王医生储存的艾草全部取了出来,带着王医生、阿沙制艾包、艾绒。
艾包泡脚、沐浴都行。
没有草纸,艾绒没法卷成艾条,姜宓便和阿沙用沙布一包包缝了,发给风湿严重的患者,让他们捂在患处。
除了艾草,王医生采的还有山药、苍耳子、大蓟、小蓟、山楂、花椒、刺五加、五味子、水飞蓟、板蓝根、黄芪、甘草、蛇蜕等,他的炮制手法十分粗糙,那便是晒。
然而山药,南北朝时有蒸法,宋代有炒,微炒、姜汁炒、黄炒、酒浸等炮制,金元时有白矾水浸焙法、五味子炒等,明代以后,有乳汁浸、酒蒸、葱盐炒黄到现今,多用清炒、土炒等。
而所谓的土炒,即用灶心土伴着炒,亦有用黄土、赤石脂来炒。
这么炒,是因为炒心土能温中补脾,止呕止泻。山药经土炒后,能增强其固脾止泄的效用。
苍耳子、大蓟、小蓟等亦分别有不同的炮制手法。
能补救的,姜宓带着阿沙和王医生重新炮制,不能,却又可以食用的,就被姜宓送到了堂食。
“姜医生,”厨师长热情地招呼道,“刚出锅的蒜苗炒鸡蛋,要不要来一份”
姜宓放下竹筐,惊喜道“种的菜可以吃了”
“只有水养的蒜苗可以,像韭菜、小青菜、香菜、小葱,还要等几天。”
姜宓奔到墙边的一个个架子前看了看,一盒盒菜长得真好,绿油油的,看着就喜人。
“我给你打一勺吧”
姜宓摇了摇头,半下午的,这饭肯定是给巡边的战士准备的。
“姜医生、姜医生”远远地,院内传来了阿沙的尖叫。
姜宓忙冲了出去“怎么了”
“我、我堂兄过来说、说我阿爸进山,遇到狼了”
作者有话要说明天见文中有关药材炮制,引用中药炮制学,病情引用实用中成药。