“啊”
宋玉蝶和宋五嫂惊呼着,两人一脸不敢置信,她们对自己的厨艺都是非常有信心的,现在秦隐竟说菜有瑕疵,她们的好奇心一下就被调动起来
“大王,这一品肉有什么不对吗”宋五嫂询问。
“口感不够酥香味没锁住”秦隐点评“不信,你自己尝一口。”
一品肉是传统的汉族名菜,类似于红烧肉,但是做法不一样,特点是菜形完整,皮红肉烂。肥而不腻。宋五嫂和宋玉蝶都是此中行家,她们两人都尝了一口,慢慢的咀嚼起来。
“没有啊,很正常”宋玉蝶说道“大王,您是不是吃东西太多,嘴里串味了呀”
“是啊,这一品肉很正宗,不算有瑕疵”宋五嫂也点头称赞“玉蝶的厨艺,已经青出于蓝而胜于
蓝,我都不如”
“不信”秦隐笑了。
他再次夹起一块一品肉,然后尝了一口,说道“玉蝶,你这肉是上等五花肉,肥而不腻,用沸水煮过再用冷水浸泡,加清盐、料酒、葱段、姜块,白糖等物慢炖,对吧”
“对呀”宋玉蝶惊呼“大王,您也会做菜”
“那是自然,你以为是糊弄你不成”秦隐说道“你的肉不应该用冷水浸泡,应该用冰水,这样肉的味道才能锁住,才能更加的爽脆,慢火熬制的时候才更加的酥”
“真的”宋玉蝶好像见到鬼似的震惊。
她满脸不信
宋五嫂倒是半信半疑
她们俩连忙跑回厨房去忙碌了一阵,最后又端着一碟一品肉回来了,这次的一品肉还没开盖,就散发着惊人的香味,大家一人尝上一口,更是回味无穷。
“天啊”
宋玉蝶宋五嫂母女俩惊呼,她们俩一脸不敢置信,苏小小她们也是相当的震惊。
这是怎么一回事
难道秦隐会做菜而且还是厨艺很好的大厨师
他不是一国之君吗怎么会做菜呢这也太扯淡了吧,但是如果他不会做菜,为什么又能如此准确的说出一品肉的缺陷并且改进过后的一品肉变得如此完美。
“天啊”宋玉蝶惊喜的欢呼“大王,您收玉蝶为师吧,哦不,是收玉蝶为徒吧,玉蝶想跟你学做菜”
“哈哈哈”
大家纷纷被逗乐了,这小丫头倒是有趣,口无遮拦,天真烂漫
“玉蝶不要胡闹”宋五嫂连忙说道“大王乃是一国之君,干的治国安邦的大业没时间教你做菜的”
“不一定啊”宋玉蝶跃跃欲试的道“万一大王心情好,指点一下玉蝶,那就真的是太好了师父,你说对吧”
“收徒是不可能的,不过太久没做菜,本王今天倒是想试试自己的手艺生疏了没有”秦隐高深莫测的嘀咕。