“说起这个，我倒是真的有些拿不准了。”刘富贵给乐乐将蟹黄挖到小碗里后说道。
“这两年河蟹的价格持续走低，知名产区的好蟹好像也就是一百出头一斤。咱们这个个头虽然大一些，口味好一些，能卖上两百块么？那样的话，一只蟹可就是一百来块啊。”
这也是他一直在琢磨的一个问题，就是这些螃蟹的定价问题。
一百块钱，买一只大个的海蟹，可能很多人稍稍犹豫一下，就会下手。但是买河蟹，就算是个头大一些，他也觉得这个真的需要勇气。
更不用说这两年河蟹的价格持续回落，有时候三两多的大蟹，七八十块一斤都不是那么好卖呢。偶尔还得给抹个零，压点儿分量。
“富贵，其实你做买卖啊，就是胆子太小。今儿说起了这个，我也有事情跟你商量一下。”赵锦荣将挑空的螃蟹壳放到一边，擦了擦嘴说道。
“从现在咱们的销售情况，还有正常的菜价来衡量的话，咱们的这些菜，定价有些低了。别看比市面上的这些菜价格高，但是你投入的成本和人工，绝对是他们的三倍还要多。”
“所以我觉得咱们所有的菜，都得提提价了。每斤大概在一元到两元之间，要跟据市场价格来确定。”
“赵哥，这个成么？现在咱们的菜，也不便宜啊也都是随行就市的走呢不是。”刘富贵有些迟疑的说道。
“看着了吧？他就是胆子小。”赵锦荣笑着说道。
“别担心，你这个菜你就不能跟普通的蔬菜来比，你得跟那些什么有机蔬菜来比。咱们这个菜的口感这么好，比他们仅仅宣传的无污染那可是强多了。”
“可是买咱们这些菜的人，大多都是老主顾。咱们要是再提价的话，会不会引起大家的不满啊？”刘富贵又有些担忧的问道。
“富贵哥，这个事儿我觉得也没啥。”平安说道。
“能够天天买咱们这个菜的人，就算是咱们提价了，一天也就是多花个六七块钱，撑死了十来块。对于他们的收入来讲，这个都不是啥事儿，只要咱们能够把菜的品质给把握好，这就一丁点儿问题都没有。”
“黄哥这边的菜如何定价，我不了解也就不发表意见了。但是给我的感觉，在这里咱们的菜价也是便宜得很。”
“要不然为啥刚刚开业这么久，每天午餐和晚餐最少得翻两次台以上？咱们这个可不是快餐啊，而是耗工夫的炖菜馆。”
“确实啊，咱们这个店面看着不小，其实现在每天仍然有很多顾客没机会点餐。”黄智才说道。
“咱们顶多是头一桌，能够节省一些时间。后边的都得是现点先做，连做带吃的，就是一个半小时，基本上午餐的时间就过去了。”
“哎，就是没想到咱们的这个生意会这么火。当初还以为店面挺大，现在看来，真心不够用。我正琢磨呢，看看边上这两家店将来有没有出兑的意思。要是有的话，我都直接给兑下来。”
“黄哥，真的假的？咱们还有这个想法呢？我咋不知道？”刚刚给乐乐将鸡翅膀夹过去的刘富贵有些蒙圈的问道。