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597 饭后小零食(2 / 3)

最简单的方法,当然是直接将玉米丢灶坑里去烧,只不过那个还是被陈大丫给否决了。有了陈大丫之后,在食品卫生方面,老刘同志都跟着提了几个等级。

得说烤架是一个神奇的物件,撸串在人们心中也有着神圣不可侵犯的地位。

原本呢,刘富贵支起烤架是为了给丫头们烤玉米的。可是在将生好的木炭放到烤架里之后,他觉得可以顺便烤一些羊肉串啥的。

要不然这个烤架里的火,好像有些浪费嘛。

当然了,他才不会承认自己有些想这口了。在家里边炖菜经常吃,这个当初平安给焊出来的烤架,现在却不经常用。

羊肉得用微波炉解冻,虽然会影响一些口感,但是现在也不是计较这些的时候。自然解冻,恐怕都该睡觉了。

看到老刘操持起来,原本没啥想法的丫头们也来了兴致。都不用老刘去吩咐,这就直接找出钎子洗刷起来,还将孜然、辣椒面和精盐给准备好。

“真不知道你们这一天是要吃几顿。”坐在外边看热闹的陈老爷子有些无奈的说道。

自己虽然老了,可是这个记忆是蛮好的,刚刚才吃完晚饭嘛。原本那个烧土豆和烧鸡蛋,这个顶多算小零食,可是现在这么大一块羊肉拿出来,这是要吃成正餐的节奏啊。

“溜溜缝儿。”刘富贵笑嘻嘻的说道。

这个羊肉串,别说他和丫头们了,就连刘小丫都有些想呢。要不然这边准备完之后,刘小丫小朋友是打算到边上跟大大花它们去玩耍一通,现在也抱过来小凳子,守在烤架旁。

临时加餐了,玉米老刘就没烤太多。原本的量是一人一根,现在改成两人一根。

切出来的羊肉,也不用他来管,丫头们自己上手串好。总不好一直跟着吃白食不是,该贡献力量的时候,也得贡献一下。

这边准备得挺热闹,然后就听到灶膛那边传来“嘭”的一声响。这也代表着,其中的一个烧鸡蛋,走上了自我毁灭的道路。

不过这也是正常现象,要是放在以前,丫头们可能还会大呼小叫一通。现在谁管它要干啥啊,这边的烤羊肉串目前已经排到了第一序列中。

将玉米稍稍翻转了一下,老刘就将丫头们串好的一大把羊肉串给放到了烤架上。

其实对于撸串这个事情来讲,整个过程中也是有那么一点点的瑕疵的。就是烤的时候,这个油烟会很大。

别看仅仅是烤羊肉串,还不是像别人家店里那样烤的那么多,没一会儿的功夫,这个小院子里就飘满了烟熏火燎的味道。

原本对于这边的烤架,大大花它们是敬而远之的。动物的本能,让它们有些怕火。只不过在嗅到了这个味道以后,它们也有了些许的不淡定,扭着身子往这边凑了凑。

刘富贵拿起小刷子,仅仅是在肉串上刷了一点点的油。这就足够了,如果是鲜肉的话,他肯能都不会刷。

因为肉串上肥肉烤出来的油脂,就足够维持其余的羊肉不会被烤焦。烤的肉串多吗,相互蹭点油就行。

虽然说也好些日子没有烤肉串吃了,不过刘富贵的手艺还在。或者说,在珠子的帮助下,没有表现得太生疏。

随着羊肉串上的油脂滴落到炭火上,溅起一蓬油烟之后,这个味道可就太诱人了。让丫头们都暂时将烧土豆和烧鸡蛋,给遗忘了。

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