老刘将分给乐乐后剩下的大饺子咬了一口，还别说，味道真不赖。里边是萝卜丝大豆腐馅的，吃起来一点都不腻，这个饺子皮虽然厚一些，也是真的很劲道。
“这个饺子不错，比用酸菜和油渣包的吃起来更爽口。”老刘笑着说道。
“等回家的，我也得琢磨琢磨。得给我们家的菜单也翻新一下了，要不然多少还是有些油腻。”
“没办法啊，现在的人们生活都很不错的。咱们老方法，就是用大油、酸菜和油渣，这个吃起来香。”黄智才说道。
“除非有客人单点的，咱们才会照着这个弄。要不然吃上一个饺子，这就差不多饱了，也腻住了，还咋卖别的？”
“老黄，你说这个手艺咱们自己开发不出来？”刘富贵好奇的问道。
老黄摇了摇头，“里边都有讲究，主要是和面和杂粮面的比例上。样子好学，口感上不好找，你再尝尝这个大米和黄米面的小饼子。”
老刘夹了一块小饼子，咬了一口。带着一点点的酸味儿，里边还有好多的毛毛空儿。不过这么一点点的酸味，却不会影响任何口感，反倒有一种开胃的感觉。
小饼子不大，老刘两口直接搞定。
有了老刘的试吃，边上还没吃完大饺子的丫头们也对着小饼子下筷子。
还别说，在她们的感觉中，这个小饼子要比刚刚的大饺子吃得还要顺口一些。细品之下，还有那么一丢丢的奶香味儿。
“黄叔叔，这里边加了牛奶么？”小苹果好奇的问道。
“厉害啊，这个也都吃了出来，确实加了牛奶。要不要给你们再来上一道五谷丰登？”黄智才说道。
“老黄，刚刚我也看着菜谱上的了，那个是不是就是五谷馒头啊？”刘富贵问道。
“也算是吧，只不过在和面的时候，里边还会加南瓜、地瓜啥的，所以口味上来讲，也是很不错的。”黄智才说道。
“咱们这一次，主食就添了这么多道。每一样，都很受顾客欢迎。不管是想吃带馅儿的还是吃素馒头，都不错。”
“稍后我打算跟他研究研究，看看这些主食的手艺能不能卖给咱们。就算是多花些钱也没啥，将来的美食广场上，这些都能单独拿出来卖。”
老刘点了点头，“这个事情你自己张罗就行，果然是三百六十行，行行出状元啊，虽然我也算是半个厨子吧，就没有这么多的思路，也搞不好这样的搭配。”
在这个事情上，老刘就是很服气的，人家这个手艺是真不赖，老黄也是请对了人。哪怕知道给这位粗粮师傅的薪水也不低，但是这个就是超值的。
其实在很多时候，饭店的主食都是凑热闹的，当家的还是那些大菜。不过自家馆子这些粗粮主食，他就吃出了别样的风味，估摸着顾客们过来吃也不会差。
自己的嘴现在也是很刁的，自家的宝贝闺女和丫头们，那个嘴好像会更刁一些。你看她们现在每人一个韭菜盒子大口吃的样子，这个就不会差。