哥几个说着话,店小二送茶水点心上来,饭菜一一上来,都是通州当地的美食。
张家湾葡萄果粒整齐,果皮中厚,果肉细腻,糖酸比合理,适口性好。
纯绿豆豆酥卷,薄、香、酥、脆,以优质的绿豆为原料,做工讲究,口感酥脆,口味香浓,入口即化,老幼皆宜。
一条鲶鱼去头尾留中段,连刀切块,纯绿豆淀粉裹底香油红烧,三炖三烤急火文火反复过油色泽金黄,入口只觉外面香酥、鱼肉鲜嫩、加上青蒜的香味,真是鲜美无比,和大顺斋糖火烧、万通酱豆腐并称为“通州三宝”。
还有北方人入秋必吃的,白水滚羊头肉,羊头洗干净,给羊头刷牙、洗眼、掏耳、刷脸皮使用的片刀宽大而薄,切的羊头部位摆平斜着下刀,片出的肉片薄而透亮,这刀片及切法堪称一绝活儿,厨师当场耍了手艺,乐得潇洒大声鼓掌喝彩“好好”
店家自制的,略带茴香味色青灰有些淡香的五香椒盐,装在一只挖空的长牛角里,牛角根处包着块蓝色洁布,在角尖处凿一个小孔盐自其口出。给食客切好肉片后,厨师手摇牛角飞撒上五香椒盐,吃起来肉软嫩耐嚼,味清香扑鼻,色香味俱全。
潇洒吃的香,两只手一只抓着大鸡腿,一只抓着羊肉,吃的虎虎生风。
哥哥们被他带着,也吃的专心享受。
楼下有小贩吆喝“唉哟,羊头肉呦入秋的第一口呦,切得奇薄如纸,撒以椒盐屑面,用以咀嚼,掺酒,为无上妙品呦”
潇洒朝窗下看一眼,一个小贩肩挎着个椭圆形的箩筐吆喝“羊头肉、半空多给”有人买,他五文钱包一个报纸的三角包,洒上椒盐。专门准备的油炸花生三文钱一捧当添头,人群围上去看着羊头,要什么部位小贩给切哪个部位。
耳边三郡王吃着羊头肉,摇头晃脑“幸其民乐其岁物之丰成,而喜与予游也。”
潇洒笑着,哥哥们笑着说了什么,他听着,更开心。
负者歌于途,行者休于树,前者呼,后者应,伛偻提携,往来而不绝者,滁人游也。临溪而渔,溪深而鱼肥,酿泉为酒,泉香而酒洌,山肴野蔌,杂然而前陈者
哥哥们与民同乐的盛世。
潇洒作为一个小道士,一个小民,亲身经历的大清生活,有滋有味,有鱼有肉,还有大鸡腿的脆骨咯嘣脆。
一天三只大鸡腿管饱。潇洒自觉,他能郁郁葱葱地茁壮成长,很应该好好孝顺皇上。
他想着师父可能在偷吃桂花糖芋苗,师兄在排队买秋天的第一波糖炒栗子,眉眼弯弯地笑。
作者有话要说正文完结哈。感谢小天使们一直以来的支持。
后面有番外送上。
小天使们,有想看的吗
感谢在2022032423:55:312022032608:43:05期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
感谢灌溉营养液的小天使芒果不酸1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的,,